Լիստերիայի բռնկումը կապված սառեցված սննդատեսակների հետ, որոնք վաճառվում են խոշոր մանրածախ ցանցերում

Լիստերիայի բռնկումը, որը կապված է Walmart և Trader Joe's խանութներում վաճառվող սառեցված պաստա սննդատեսակների հետ, հանգեցրել է չորս մահվան և 19 հոսպիտալացման 15 նահանգներում։ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնները (CDC) առողջապահական զգուշացում են տարածել այս ապրանքների վերաբերյալ, որոնց մեջ են ներառված FreshRealm ընկերության՝ Նյու Ջերսիում տեղակայված, արտադրած տավարի մսով մարինարա լինգվինի և հավի ֆետուչինե ալֆրեդո սննդատեսակները։ Այս սննդատեսակները տարածվել են ամբողջ երկրով՝ Walmart, Trader Joe's և Kroger խանութների միջոցով։

Բոլոր ազդված ապրանքները հետ կանչվել են և այլևս վաճառքում չեն։ Այնուամենայնիվ, առողջապահական պաշտոնյաները մտահոգված են, որ որոշները կարող են դեռ գտնվել սպառողների սառնարաններում կամ սառցարաններում։ Իրականում բռնկման ազդեցությունը գերազանցում է հաղորդված թիվը, քանի որ շատ դեպքեր չեն ախտորոշվում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ որոշ մարդիկ ապաքինվում են առանց բժշկական օգնության դիմելու և չեն անցնում լիստերիայի թեստավորում։ Բացի այդ, վերջին հիվանդությունները կարող են դեռ չհաղորդվել, քանի որ հիվանդության բռնկման մաս լինելու որոշումը սովորաբար տևում է երեքից չորս շաբաթ։

Մահերը գրանցվել են Իլինոյս, Միչիգան, Տեխաս և Յուտա նահանգներում։ CDC-ն նշում է, որ «այս բռնկումը կարող է սահմանափակված չլինել միայն հայտնի հիվանդություններով նահանգներով»։ ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտը (USDA) սեպտեմբերի 25-ին հայտարարեց, որ Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce ապրանքը, որը վաճառվում է Walmart խանութներում ամբողջ երկրով, դրական է լիստերիա մոնոցիտոգենեսի նկատմամբ։ Այս պատրաստի սնունդը 12 ունցիա թափանցիկ պլաստիկ տրեյում է և կրում է «EST. 50784» և «EST. 47718» հաստատության համարները USDA-ի ստուգման նշանի ներքո։ Արդյունավետության ժամկետները սեպտեմբերի 22, 24, 25, 29, 30 և հոկտեմբերի 1, 2025 թվականներն են։

Ուրբաթ օրը USDA-ի Սննդի անվտանգության և ստուգման ծառայությունը (FSIS) զգուշացումը ընդլայնեց՝ ընդգրկելով Trader Joe's Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo-ն։ Սառեցված սնունդը վաճառվում է 16 ունցիա տրեյերում՝ հաստատության համարով «P-45288» և այս տարվա սեպտեմբերի 20, 24 և 27-ի լավագույն օգտագործման ժամկետներով։ Trader Joe's-ը հայտնել է, որ Կալիֆորնիայի, Արիզոնայի, Նևադայի, Նյու Մեքսիկոյի և Յուտայի խանութները կարող են ազդված լինել։ «Մենք այս ուղեցույցը տրամադրում ենք առավելագույն զգուշությամբ, քանի որ մեկ այլ ապրանքանիշի՝ նույն բաղադրիչ աղբյուրով կատարված թեստերը ցույց են տվել, որ այս ապրանքը կարող է աղտոտված լինել լիստերիա մոնոցիտոգենեսով», - ասվում է Trader Joe's-ի կայքում հրապարակված հայտարարությունում։

CDC-ն նաև զգուշացման մեջ ընդգրկեց մի շարք հավի ֆետուչինե ալֆրեդո սննդատեսակներ, որոնք տարածվել են մանրածախ խանութներում ամբողջ երկրով։ Դրանք վաճառվել են Marketside և Home Chef ապրանքանիշերով Walmart և Kroger խանութներում։ Լեյբլի վրա USDA-ի ստուգման նշանի ներքո նշված են հաստատության համարները՝ «EST. P-50784», «EST. P-47770» կամ «EST. P-47718», իսկ լավագույն օգտագործման ժամկետները՝ հունիսի 27, 26, 19 կամ ավելի վաղ։ Այս սննդատեսակները վաճառվել են սառնարանային բաժնում և պատրաստված են միկրոալիքային համար։

FreshRealm ընկերությունը, որը արտադրել է պաստա սննդատեսակները, հայտնել է, որ թեստերը հաստատել են լիստերիա մոնոցիտոգենեսի առկայությունը իր արտադրանքներում։ Ընկերության խոսնակը նշել է. «Մենք վաղուց պնդում ենք, որ լիստերիայի աղբյուրը հավանաբար երրորդ կողմի մատակարարած բաղադրիչն է»։ FSIS-ի զգուշացման համաձայն, աղտոտված բաղադրիչը համարվում է լինգվինի պաստան, որը մատակարարվել է Nate's Fine Foods ընկերությունից՝ Ռոզվիլ, Կալիֆորնիա։ Հետաքննության շրջանակում արտադրողներից մեկը հավաքել է նախապատրաստված պաստայի նմուշներ։ Թեստերը հաստատել են լիստերիայով աղտոտվածությունը, և կատարվում է լրացուցիչ վերլուծություն՝ պարզելու համար, արդյոք սթրեյնը գենետիկորեն կապված է նախորդ բռնկման հետ։

USDA-ն հաստատել է, որ սննդատեսակները կարող են պարունակել նույն լիստերիայի սթրեյնը, որը կապված է 2025 թվականի հունիսին Walmart և Kroger խանութներում վաճառվող հավի ֆետուչինե ալֆրեդոյի բռնկման հետ։ Այդ բռնկումը հանգեցրել է չորս մահվան և առնվազն 20 հիվանդության։ Լիստերիան կարող է աղտոտել տարբեր սննդամթերքներ, ներառյալ թարմ բանջարեղեն, չպաստերիզացված կաթնամթերք և դելիկատեսներ, և տարեկան մոտ 47 հետ կանչման պատճառ է հանդիսանում։ CDC-ի տվյալներով՝ ԱՄՆ-ում տարեկան մոտ 1600 մարդ վարակվում է լիստերիոզով, և մոտ 260-ը մահանում են։ Հղի կանանց շրջանում վարակը կարող է առաջացնել հղիության կորստի, վաղաժամ ծննդաբերության կամ նորածնի կյանքին վտանգավոր վարակների։ Բացի այդ, լուրջ և երբեմն մահացու վարակներ կարող են առաջանալ տարեցների և իմունային համակարգի թուլացած անձանց մոտ։ Լիստերիոզը բուժվում է հակաբիոտիկներով։

Դաշնային պաշտոնյաները այժմ կոչ են անում սպառողներին չուտել ազդված սննդատեսակները։ «Սպառողներին, ովքեր գնել են այս ապրանքները, խորհուրդ է տրվում չօգտագործել դրանք։ Ապրանքները պետք է նետվեն կամ վերադարձվեն գնում կատարած վայր», - նշվում է FSIS-ի զգուշացման մեջ։ Walmart-ը հեռացրել է ազդված սննդատեսակները իր խանութներից՝ հետևելով FreshRealm-ի այս շաբաթվա ուղեցույցին։ Trader Joe's-ը առաջարկում է լիարժեք վերադարձ այն հաճախորդներին, ովքեր գնել են ազդված ֆետուչինե ալֆրեդոն։ FSIS-ը նշում է, որ հետաքննության ընթացքում հնարավոր է հայտնաբերվեն նոր ապրանքներ և խորհուրդ է տալիս սպառողներին հետևել իր կայքում հրապարակվող թարմացումներին։