बड़े रिटेलर्स में बेचे जाने वाले फ्रोजन भोजन से जुड़ा लिस्टेरिया प्रकोप

वॉलमार्ट और ट्रेडर जो के फ्रोजन पास्ता भोजन से जुड़े लिस्टेरिया प्रकोप के कारण 15 राज्यों में चार मौतें और 19 अस्पताल में भर्ती मामले सामने आए हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) ने इन उत्पादों के संबंध में स्वास्थ्य चेतावनी जारी की है, जिनमें न्यू जर्सी स्थित कंपनी फ्रेशरियल्म द्वारा निर्मित बीफ मीटबॉल मरीनारा लिंगुइनी और चिकन फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो भोजन शामिल हैं। ये भोजन वॉलमार्ट, ट्रेडर जो और क्रोगर जैसे रिटेलर्स के माध्यम से पूरे देश में वितरित किए गए थे।

सभी प्रभावित उत्पादों को वापस बुला लिया गया है और अब बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं हैं। हालांकि, स्वास्थ्य अधिकारी चिंतित हैं कि कुछ उत्पाद उपभोक्ताओं के फ्रिज या फ्रीजर में अभी भी हो सकते हैं। प्रकोप से प्रभावित व्यक्तियों की वास्तविक संख्या रिपोर्ट की गई संख्या से अधिक हो सकती है, क्योंकि कई मामले बिना निदान के रह जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ लोग चिकित्सा देखभाल के बिना ठीक हो जाते हैं और लिस्टेरिया के लिए परीक्षण नहीं कराते। इसके अलावा, हाल की बीमारियों की रिपोर्ट अभी नहीं आई हो सकती है, क्योंकि यह निर्धारित करने में तीन से चार सप्ताह लगते हैं कि कोई बीमार व्यक्ति प्रकोप का हिस्सा है या नहीं।

मौतें इलिनॉय, मिशिगन, टेक्सास और यूटा में हुई हैं। CDC ने कहा है कि "यह प्रकोप ज्ञात बीमारियों वाले राज्यों तक सीमित नहीं हो सकता।" अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) ने 25 सितंबर को घोषणा की कि वॉलमार्ट स्टोर्स में बेचे जाने वाले मार्केटसाइड लिंगुइनी विथ बीफ मीटबॉल्स एंड मरीनारा सॉस में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनेस पाया गया है। यह रेडी-टू-ईट भोजन 12 औंस के स्पष्ट प्लास्टिक ट्रे में आता है और USDA निरीक्षण चिह्न के अंदर "EST. 50784" और "EST. 47718" स्थापना नंबर अंकित हैं। प्रभावित उत्पादों की बेस्ट-बाय तिथियाँ 22, 24, 25, 29, 30 सितंबर और 1 अक्टूबर 2025 हैं।

शुक्रवार को USDA के फूड सेफ्टी एंड इंस्पेक्शन सर्विस (FSIS) ने अलर्ट को ट्रेडर जो के काजुन स्टाइल ब्लैकन्ड चिकन ब्रेस्ट फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो तक बढ़ा दिया। यह फ्रोजन भोजन 16 औंस ट्रे में बेचा जाता है, जिसमें स्थापना नंबर "P-45288" और इस वर्ष की 20, 24 और 27 सितंबर की बेस्ट-बाय तिथियाँ हैं। ट्रेडर जो ने कहा कि कैलिफोर्निया, एरिज़ोना, नेवादा, न्यू मैक्सिको और यूटा के स्टोर प्रभावित हो सकते हैं। ट्रेडर जो ने अपनी वेबसाइट पर एक बयान में कहा, "हम सावधानी के तौर पर यह मार्गदर्शन जारी कर रहे हैं क्योंकि एक अन्य ब्रांड के परीक्षण में, जो समान सामग्री स्रोत से था, इस उत्पाद में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनेस के संदूषण की संभावना पाई गई।"

CDC ने उन चिकन फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो भोजन की एक श्रृंखला को भी अलर्ट में जोड़ा है जो देश भर के रिटेल स्थानों पर वितरित किए गए थे। ये मार्केटसाइड ब्रांड और होम शेफ ब्रांड के तहत वॉलमार्ट और क्रोगर स्टोर्स में बेचे गए थे। लेबल पर USDA निरीक्षण चिह्न में "EST. P-50784," "EST. P-47770," या "EST. P-47718" स्थापना नंबर दिखाई देता है, और बेस्ट-बाय तिथियाँ 27, 26, 19 जून या उससे पहले की हैं। ये भोजन रेफ्रिजरेटेड सेक्शन में बेचे गए और माइक्रोवेव के लिए तैयार किए गए थे।

फ्रेशरियल्म, जिसने पास्ता भोजन का निर्माण किया, ने कहा कि परीक्षणों में उसके उत्पादों में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनेस की उपस्थिति की पुष्टि हुई है। कंपनी के प्रवक्ता ने कहा, "हमने लंबे समय से कहा है कि लिस्टेरिया का स्रोत संभवतः एक तीसरे पक्ष द्वारा आपूर्ति की गई सामग्री थी।" FSIS की चेतावनी के अनुसार, संदूषित सामग्री लिंगुइनी पास्ता है जो कैलिफोर्निया के रोज़विल स्थित नेट्स फाइन फूड्स से प्राप्त की गई थी। जांच के हिस्से के रूप में, निर्माताओं में से एक ने भोजन में उपयोग किए गए प्री-कुक्ड पास्ता के नमूने एकत्र किए। परीक्षणों में लिस्टेरिया का संदूषण पाया गया, और आगे का विश्लेषण जारी है ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या यह स्ट्रेन पहले के प्रकोप से आनुवंशिक रूप से जुड़ा है।

USDA ने बाद में पुष्टि की है कि ये भोजन जून 2025 के प्रकोप से जुड़े समान लिस्टेरिया स्ट्रेन हो सकते हैं, जो वॉलमार्ट और क्रोगर स्टोर्स में बेचे गए चिकन फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो से जुड़ा था। उस प्रकोप में चार मौतें और कम से कम 20 रिपोर्टेड बीमारियां हुई थीं। लिस्टेरिया विभिन्न खाद्य पदार्थों को संदूषित कर सकता है, जिनमें कच्ची सब्जियां, अपास्तरित डेयरी और डेली मीट शामिल हैं, और यह हर साल लगभग 47 रीकॉल का कारण बनता है। CDC के अनुसार, अमेरिका में हर साल लगभग 1,600 लोग लिस्टेरियोसिस से संक्रमित होते हैं, और लगभग 260 की मौत होती है। गर्भवती महिलाओं में यह संक्रमण गर्भपात, मृत जन्म, समय से पहले प्रसव या नवजात शिशु के जीवन-धमकी देने वाले संक्रमण का कारण बन सकता है। इसके अलावा, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्तियों में गंभीर और कभी-कभी घातक संक्रमण हो सकते हैं। लिस्टेरियोसिस का इलाज एंटीबायोटिक्स से किया जाता है।

संघीय अधिकारी अब उपभोक्ताओं से प्रभावित भोजन न खाने का आग्रह कर रहे हैं। FSIS की चेतावनी में कहा गया है, "जो उपभोक्ता इन उत्पादों को खरीद चुके हैं, उनसे आग्रह है कि वे इन्हें न खाएं। इन उत्पादों को फेंक देना चाहिए या खरीदारी की जगह पर वापस कर देना चाहिए।" वॉलमार्ट ने इस सप्ताह की शुरुआत में फ्रेशरियल्म के मार्गदर्शन के बाद प्रभावित भोजन को अपने स्टोर्स से हटा दिया है। ट्रेडर जो प्रभावित फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो खरीदने वाले ग्राहकों को पूर्ण धनवापसी की पेशकश कर रहा है। FSIS कहता है कि जांच जारी रहने के कारण और उत्पादों की पहचान हो सकती है और उपभोक्ताओं को इसकी वेबसाइट पर अपडेट्स पर नजर रखने की सलाह दी जाती है।