Вспышка сальмонеллеза, связанная с отозванными яйцами, затронула 95 человек в 14 штатах

Вспышка сальмонеллеза, связанная с отозванными яйцами, привела к 95 зарегистрированным случаям заболевания в 14 штатах, 18 из которых потребовали госпитализации, согласно данным федеральных органов здравоохранения. Компания Country Eggs LLC из Лусерн-Вэлли, Калифорния, отозвала свои крупные коричневые яйца без клеточного содержания «sunshine yolks» и «omega-3 golden yolks». Эти продукты распространялись под брендами Nagatoshi Produce, Misuho и Nijiya Markets и имеют код CA 7695 с датами реализации с 1 июля по 16 сентября.

Отозванные яйца продавались в продуктовых магазинах и поставлялись дистрибьюторам общественного питания в Калифорнии и Неваде с 16 июня по 9 июля. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что случаи заболевания начались в период с 7 января по 25 июля, при этом 73 из 95 случаев зарегистрированы в Калифорнии. Другие пострадавшие штаты включают Миннесоту, Неваду, Вашингтон, Нью-Йорк и Пенсильванию. Смертельных случаев не зафиксировано.

Расследование Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) выявило Country Eggs LLC как общего поставщика среди зарегистрированных случаев. Потребителям рекомендуется проверить свои холодильники на наличие отозванных яиц и либо выбросить их, либо вернуть в место покупки. Симптомы инфекции сальмонеллой включают диарею, лихорадку, рвоту, обезвоживание и боли в животе. Хотя большинство людей выздоравливают в течение недели, тяжелые случаи возможны, особенно у маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.