Brote de Salmonela Vinculado a Huevos Retirados Afecta a 95 Personas en 14 Estados

Un brote de salmonela vinculado a huevos retirados del mercado ha resultado en 95 casos reportados de enfermedad en 14 estados, con 18 personas hospitalizadas, según funcionarios federales de salud. Country Eggs LLC, con sede en Lucerne Valley, California, ha retirado sus huevos grandes marrones sin jaula "sunshine yolks" y "omega-3 golden yolks". Estos productos se distribuyeron bajo las marcas Nagatoshi Produce, Misuho y Nijiya Markets, y llevan el código CA 7695 con fechas de venta entre el 1 de julio y el 16 de septiembre.

Los huevos retirados se vendieron en supermercados y se suministraron a distribuidores de servicios alimentarios en California y Nevada entre el 16 de junio y el 9 de julio. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que las enfermedades comenzaron entre el 7 de enero y el 25 de julio, con California contabilizando 73 de los 95 casos. Otros estados afectados incluyen Minnesota, Nevada, Washington, Nueva York y Pensilvania. No se han reportado muertes.

Una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) identificó a Country Eggs LLC como el proveedor común entre los casos reportados. Se recomienda a los consumidores revisar sus refrigeradores para detectar los huevos retirados y desecharlos o devolverlos al lugar de compra. Los síntomas de la infección por salmonela incluyen diarrea, fiebre, vómitos, deshidratación y calambres estomacales. Aunque la mayoría de las personas se recuperan en una semana, pueden ocurrir casos graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.