IIHM将于2026年举办第十二届国际青年厨师奥林匹克竞赛

国际酒店管理学院（IIHM）将主办第十二届国际青年厨师奥林匹克竞赛（YCO 2026），汇聚来自50个国家的学生厨师。该赛事将于2026年2月1日在班加罗尔举行开幕式，并于2026年2月6日在加尔各答举办盛大决赛。

海得拉巴将在此次赛事中发挥重要作用，承办两项重大活动。2026年2月2日，该市将在加奇博利的The Glass Onion举办“全球青年厨师联合会（UWYC）国际美食节”。这一非竞赛性质的活动将汇集来自法国、苏格兰、白俄罗斯、希腊、纳米比亚、南非、博茨瓦纳、尼日利亚、爱尔兰和瑞士等10个国家的学生厨师及导师，现场展示各自的传统及招牌菜肴。

美食节的一大亮点是对15位来自海得拉巴的杰出厨师的表彰，他们将被授予“海得拉巴标志性厨师”称号，以表彰他们对该市烹饪界的贡献。

YCO 2026的首轮竞赛将于2026年2月3日在海得拉巴举行，标志着该市在这一国际烹饪盛事中的重要地位。