IIHM organizará la 12ª Olimpiada Internacional de Jóvenes Chefs en 2026
El Instituto Internacional de Gestión Hotelera (IIHM) organizará la 12ª edición de la Olimpiada Internacional de Jóvenes Chefs (YCO 2026), con la participación de estudiantes de cocina de 50 países.
El Instituto Internacional de Gestión Hotelera (IIHM) se prepara para organizar la 12ª edición de la Olimpiada Internacional de Jóvenes Chefs (YCO 2026), reuniendo a estudiantes de cocina de 50 países. El evento comenzará con una ceremonia de apertura en Bengaluru el 1 de febrero de 2026 y culminará con una gran final en Kolkata el 6 de febrero de 2026.
Hyderabad desempeñará un papel importante al albergar dos eventos principales. El 2 de febrero de 2026, la ciudad será sede del Festival Internacional de Comida United World of Young Chefs (UWYC) en The Glass Onion, Gachibowli. Este evento no competitivo contará con la participación de estudiantes y mentores de cocina de 10 países, incluyendo Francia, Escocia, Bielorrusia, Grecia, Namibia, Sudáfrica, Botsuana, Nigeria, Irlanda y Suiza, quienes presentarán platos tradicionales y emblemáticos preparados en vivo.
Uno de los momentos destacados del festival será el reconocimiento a 15 chefs distinguidos de Hyderabad, quienes serán honrados como "Chefs ICON de Hyderabad" por sus contribuciones a la escena culinaria de la ciudad.
La primera ronda competitiva de la YCO 2026 se llevará a cabo en Hyderabad el 3 de febrero de 2026, marcando el papel integral de la ciudad en este evento culinario internacional.
