IIHM проведет 12-й Международный олимпийский конкурс молодых шеф-поваров в 2026 году
Международный институт гостиничного менеджмента (IIHM) проведет 12-й Международный олимпийский конкурс молодых шеф-поваров (YCO 2026), в котором примут участие студенты-повара из 50 стран.
Международный институт гостиничного менеджмента (IIHM) готовится провести 12-й Международный олимпийский конкурс молодых шеф-поваров (YCO 2026), который соберет студентов-поваров из 50 стран. Мероприятие начнется с церемонии открытия в Бангалоре 1 февраля 2026 года и завершится грандиозным финалом в Калькутте 6 февраля 2026 года.
Хайдарабад сыграет значительную роль, приняв два крупных события. 2 февраля 2026 года в городе пройдет Международный фестиваль еды United World of Young Chefs (UWYC) в ресторане The Glass Onion, Гачибоули. Это не соревновательное мероприятие соберет студентов-поваров и наставников из 10 стран, включая Францию, Шотландию, Беларусь, Грецию, Намибию, Южную Африку, Ботсвану, Нигерию, Ирландию и Швейцарию, которые представят традиционные и фирменные блюда, приготовленные вживую.
Особым моментом фестиваля станет чествование 15 выдающихся шеф-поваров из Хайдарабада, которые будут удостоены звания «Икона шеф-поваров Хайдарабада» за их вклад в кулинарную сферу города.
Первый соревновательный этап YCO 2026 пройдет в Хайдарабаде 3 февраля 2026 года, что подчеркнет важную роль города в этом международном кулинарном событии.
