斯诺霍米什县居民受多州李斯特菌疫情影响，涉预制意面餐

华盛顿州斯诺霍米什县一名女性因感染单核细胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）被送医治疗，这标志着该州首次报告与受污染预制意面餐相关的多州疫情病例。卫生官员确认她目前正在康复中。

此次疫情已被追踪至加利福尼亚州罗斯维尔的Nate's Fine Foods公司生产的预煮意面产品。该公司于9月召回了近245,000磅的多种意面，包括扁意面、宽面条和通心粉，这些产品被分销给热食即食餐和意面沙拉的生产商。这些产品曾在沃尔玛、Trader Joe's和克罗格等大型连锁超市销售。

截至2025年10月30日，美国疾病控制与预防中心（CDC）报告显示，疫情已波及18个州共27例病例，造成6人死亡。最近的病例发生在9月和10月，最新报告日期为10月16日。

消费者被建议检查家中冰箱和冷冻柜中是否有召回产品，并将其丢弃或退回购买地点。受影响的产品包括：

• Sprouts Farmers Market：烟熏马苏里拉奶酪意面沙拉，使用期限为10月10日至10月29日。

• 沃尔玛、Fred Meyer或QFC：

  • Home Chef鸡肉宽面阿尔弗雷多（12.5盎司），最佳食用日期为2025年6月19日或之前。
  • Marketside牛肉丸番茄酱意大利细面（12盎司），最佳食用日期为2025年9月22日、24日、25日、29日、30日及10月1日。
  • Marketside烤鸡阿尔弗雷多宽面（12.3盎司），最佳食用日期为2025年6月26日或之前；（32.8盎司），最佳食用日期为2025年6月27日或之前。

李斯特菌病的症状包括发热、肌肉酸痛、恶心、腹痛和腹泻。该感染对65岁及以上人群、免疫系统较弱者及孕妇构成重大风险。严重病例可能出现头痛、意识混乱、癫痫发作或失去平衡。

卫生官员敦促在食用召回的预制餐后出现上述症状的人员立即联系医疗服务提供者。

包括CDC、FDA和美国农业部在内的联邦卫生机构正在继续调查此次疫情，以确定是否存在进一步的污染并防止更多病例发生。