与召回鸡蛋相关的沙门氏菌爆发影响14州95人
与Country Eggs LLC鸡蛋相关的沙门氏菌爆发已导致14个州95人感染,促使相关鸡蛋产品被召回。
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的报告,与Country Eggs LLC鸡蛋相关的沙门氏菌爆发已在14个州造成95例报告病例。受影响的鸡蛋以Nagatoshi Produce、Misuho、Nijiya Markets和Country Eggs品牌销售,于6月16日至7月9日期间分销至加利福尼亚州和内华达州的杂货店及食品服务分销商。被召回的产品为大型棕色无笼养“sunshine/omega-3 golden”蛋黄鸡蛋,保质期从7月1日至9月18日不等,包装盒上标有代码“CA-7695”。
加利福尼亚州报告的病例最多,受影响人数为73人。其他报告病例的州包括亚利桑那州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州和华盛顿州。已有18人住院治疗,尚无死亡报告。
CDC指出,实际病例数可能更高,因为许多感染者在未寻求医疗帮助的情况下康复。沙门氏菌感染的症状包括腹泻、发热和胃痉挛,通常在食用受污染食物后6小时至6天内出现。大多数人在4至7天内康复,但严重病例可能发生,尤其是在幼儿、老年人及免疫系统较弱者中。
建议消费者检查冰箱中的召回鸡蛋,并将其丢弃或退回购买地点。美国食品药品监督管理局(FDA)建议在处理生鸡蛋前后用热肥皂水清洗双手、用具和表面,以防止交叉污染。