रिटर्न किए गए अंडों से जुड़ा सैल्मोनेला प्रकोप 14 राज्यों में 95 लोगों को प्रभावित करता है

Country Eggs LLC के अंडों से जुड़े सैल्मोनेला प्रकोप के कारण 14 राज्यों में 95 बीमारियों की रिपोर्ट हुई है, जो कि रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) के अनुसार है। प्रभावित अंडे, जो Nagatoshi Produce, Misuho, Nijiya Markets, और Country Eggs ब्रांड नामों के तहत बेचे गए थे, कैलिफोर्निया और नेवाडा के किराने की दुकानों और खाद्य सेवा वितरकों को 16 जून से 9 जुलाई के बीच वितरित किए गए थे। वापस बुलाए गए उत्पाद बड़े भूरे रंग के केज-फ्री "sunshine/omega-3 golden" योल्क वाले अंडे हैं जिनकी बिक्री समाप्ति तिथि 1 जुलाई से 18 सितंबर तक है और कार्टन पर कोड "CA-7695" अंकित है।

कैलिफोर्निया में सबसे अधिक मामले दर्ज किए गए हैं, जहां 73 लोग प्रभावित हुए हैं। अन्य राज्यों में अरिजोना, फ्लोरिडा, जॉर्जिया, हवाई, आयोवा, मिनेसोटा, नेब्रास्का, नेवाडा, न्यू मैक्सिको, न्यूयॉर्क, नॉर्थ कैरोलिना, पेंसिल्वेनिया और वाशिंगटन शामिल हैं। 18 लोग अस्पताल में भर्ती हुए हैं; कोई मृत्यु रिपोर्ट नहीं हुई है।

CDC ने बताया है कि वास्तविक मामलों की संख्या इससे अधिक हो सकती है क्योंकि कई लोग बिना चिकित्सा सहायता लिए ठीक हो जाते हैं। सैल्मोनेला संक्रमण के लक्षणों में दस्त, बुखार, और पेट में ऐंठन शामिल हैं, जो आमतौर पर दूषित भोजन खाने के 6 घंटे से 6 दिन के भीतर प्रकट होते हैं। अधिकांश लोग 4 से 7 दिनों के भीतर ठीक हो जाते हैं, लेकिन गंभीर मामले भी हो सकते हैं, विशेष रूप से छोटे बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में।

उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि वे अपने फ्रिज में वापस बुलाए गए अंडों की जांच करें और उन्हें या तो फेंक दें या खरीदारी की जगह पर वापस लौटाएं। खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) कच्चे अंडों को संभालने से पहले और बाद में हाथ, बर्तनों और सतहों को गर्म, साबुन वाले पानी से धोने की सलाह देता है ताकि क्रॉस-संक्रमण से बचा जा सके।