Общественные кухни Газы расширяются на фоне продолжающегося дефицита продовольствия
Несмотря на увеличение помощи после прекращения огня, общественные кухни Газы испытывают трудности с обеспечением разнообразных и питательных блюд из-за продолжающихся ограничений на основные продукты питания.
В центральной Газе, в районе аль-Завайда, американская организация Near East Refugee Aid (Anera) значительно расширила работу своих общественных кухонь с момента начала прекращения огня шесть недель назад. Сейчас на объекте ежедневно готовят более 120 кастрюль еды, обслуживая свыше 4000 семей в 30 лагерях для внутренне перемещённых лиц.
Сами Маттар, руководитель команды, отметил рост с 15 кастрюль ранее, подчеркивая растущий спрос. Однако он акцентировал внимание на ограничениях в разнообразии блюд, заявив: «В основном мы ограничены приготовлением всего трёх видов блюд в неделю: риса, пасты и чечевицы». Прилагаются усилия для включения овощей, таких как сладкий перец, лук и картофель, чтобы повысить питательную ценность.
Доступ к важным белкам, таким как мясо и курица, остаётся ограниченным, поскольку эти продукты не разрешены для гуманитарного распределения. В результате свежее мясо и птица доступны только через коммерческих продавцов по ценам, которые слишком высоки для организаций помощи.
Программа Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП) сообщает, что четверть домохозяйств в Газе питаются всего одним приёмом пищи в день. Хотя некоторые цены на продукты снизились, они остаются значительно выше довоенного уровня, и две трети домохозяйств сообщают о трудностях с покупкой еды из-за нехватки наличных средств.
Гуманитарные организации продолжают призывать к открытию всех пяти пунктов пропуска в Газу и смягчению ограничений для облегчения ввоза разнообразных и необходимых продовольственных товаров, стремясь удовлетворить продолжающиеся гуманитарные потребности региона.
Источник
BBCФактчекинг
Проверка фактов статьи с использованием внешних источников и баз данных.