Вспышка листериоза, связанная с отозванными пастами, привела к шести смертям и 25 госпитализациям

Вспышка листериоза, связанная с отозванными предварительно приготовленными пастами, привела к шести смертям и 25 госпитализациям в 18 штатах, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Источником вспышки стали готовые к употреблению пасты, поставляемые компанией Nate's Fine Foods из Калифорнии.

К затронутым продуктам относятся салат из пасты с копченой моцареллой Sprouts Farmers Market, блюда Scott & Jon's с креветками с лингвини, феттучини Альфредо с куриной грудкой в стиле Каджун от Trader Joe's и лингвини с фрикадельками из говядины и соусом маринара Marketside. Эти продукты распространялись по всей стране и были отозваны из-за возможного заражения бактерией Listeria monocytogenes.

Компания Nate's Fine Foods заявила в сентябре: «Из предосторожности мы добровольно отзываем выбранные продукты после получения уведомления о возможной связи с многоштатной вспышкой Listeria monocytogenes.»

Потребителям рекомендуется не употреблять отозванные продукты. Листериоз может вызывать такие симптомы, как лихорадка, мышечные боли, головная боль, жесткость шеи, спутанность сознания, потеря равновесия и судороги, иногда предшествующие желудочно-кишечным симптомам. У беременных женщин инфекция может привести к выкидышам, мертворождению, преждевременным родам или жизнеугрожающей инфекции новорожденного.

CDC сообщает, что инфекция листерией является третьей по значимости причиной смертей от пищевых заболеваний в США, ежегодно регистрируется около 1250 случаев заражения и 172 смерти.

Представители здравоохранения продолжают расследование вспышки и рекомендуют потребителям проверить свои холодильники и морозильники на наличие отозванных продуктов и выбросить их при обнаружении. Полный список отозванных товаров можно найти на официальном сайте FDA.