Brote de Listeria Vinculado a Comidas de Pasta Retiradas Resulta en Seis Muertes y 25 Hospitalizaciones
Un brote de listeria asociado con comidas de pasta precocidas retiradas del mercado ha provocado seis muertes y 25 hospitalizaciones en 18 estados, lo que ha llevado a las autoridades sanitarias a instar a los consumidores a evitar los productos afectados.
Un brote de listeria vinculado a comidas de pasta precocidas retiradas del mercado ha resultado en seis muertes y 25 hospitalizaciones en 18 estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). El brote ha sido rastreado hasta productos de pasta listos para comer suministrados por Nate's Fine Foods, una empresa con sede en California.
Los productos afectados incluyen la ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Sprouts Farmers Market, los tazones de camarones scampi con linguini de Scott & Jon's, el Fettuccine Alfredo con pechuga de pollo estilo Cajún de Trader Joe's, y el Linguine con albóndigas de carne y salsa marinara de Marketside. Estos artículos fueron distribuidos a nivel nacional y han sido retirados debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes.
Nate's Fine Foods declaró en septiembre: "Por precaución, estamos retirando voluntariamente productos selectos tras ser notificados de un posible vínculo con un brote multiestatal de Listeria monocytogenes."
Se aconseja a los consumidores no consumir los productos retirados. La listeriosis puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidos por síntomas gastrointestinales. En mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos, mortinatos, parto prematuro o infecciones potencialmente mortales en el recién nacido.
Los CDC informan que la infección por listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos, con aproximadamente 1,250 infecciones y 172 muertes anuales.
Las autoridades sanitarias continúan investigando el brote y recomiendan a los consumidores revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de los productos retirados, desechándolos si se encuentran. Para una lista completa de los artículos retirados, los consumidores pueden consultar el sitio web oficial de la FDA.