Los Dulces Sin Chocolate Ganan Popularidad Ante el Aumento de los Precios del Cacao
El aumento de los precios del cacao ha provocado un incremento en los costos de los dulces de chocolate, lo que ha impulsado una preferencia creciente por alternativas sin chocolate entre los consumidores.
Los niños que pidan dulces este Halloween podrían notar un cambio en sus bolsas, con una mayor presencia de caramelos frutales y gomitas en comparación con años anteriores. Esta tendencia coincide con una preferencia creciente de los consumidores por confitería sin chocolate, especialmente entre los grupos demográficos más jóvenes.
En 2024, el chocolate representó el 52 % del volumen total de dulces vendidos para Halloween en Estados Unidos. Sin embargo, en las 12 semanas previas al 5 de octubre de 2025, esta cifra descendió al 44 %, según Dan Sadler, principal de análisis de clientes en la firma de investigación de mercado Circana.
La disminución en las ventas de dulces de chocolate se atribuye en parte al aumento de los precios del cacao. Entre enero de 2023 y enero de 2025, los precios globales del cacao se cuadruplicaron debido a malas cosechas en África Occidental, que produce el 70 % del cacao mundial. En consecuencia, el precio promedio del dulce de chocolate para Halloween en Estados Unidos alcanzó los 8.02 dólares por libra en las 12 semanas previas al 5 de octubre, mientras que el dulce sin chocolate promedió 5.77 dólares por libra, según informó Sadler.
En 2024, los estadounidenses gastaron 7.4 mil millones de dólares en dulces para Halloween, lo que representó el 18 % de todas las ventas de dulces ese año. Los principales fabricantes han ajustado su producción en respuesta a estas tendencias. Por ejemplo, Mars Inc. produce 30 millones de M&M's diariamente en su planta de Topeka, Kansas, y comenzó a distribuir dulces de Halloween a las tiendas de EE. UU. el 5 de julio de este año.
El comportamiento del consumidor también refleja estos cambios. En 2024, el 61 % de los consumidores estadounidenses compró dulces para los niños que piden golosinas, mientras que el 45 % adquirió dulces de Halloween para consumo personal. Hershey lideró el mercado con una participación del 40.8 % en las ventas de dulces para Halloween, con su surtido —que incluye Reese’s, Kit Kat y Almond Joy— siendo el más vendido.
La Asociación Nacional de Confiteros reportó un crecimiento del 4.9 % en las ventas en dólares de dulces sin chocolate en 2024, en comparación con un aumento del 0.4 % en las ventas de dulces de chocolate. Esto indica un cambio notable en las preferencias de los consumidores hacia opciones sin chocolate durante la temporada de Halloween.
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