Repas de pâtes prêts à consommer liés à une épidémie multinationale de listériose
Les autorités sanitaires fédérales ont identifié certains repas de pâtes prêts à consommer vendus dans les grandes enseignes comme sources potentielles d'une épidémie mortelle de listériose affectant plusieurs États.
Les autorités sanitaires fédérales ont émis des avertissements concernant des repas spécifiques de pâtes prêts à consommer vendus dans de grandes enseignes, notamment Walmart et Trader Joe's, en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le Service d'inspection et de sécurité alimentaire (FSIS) du Département américain de l'agriculture a identifié les produits suivants :
Marketside Linguine avec boulettes de viande de bœuf et sauce marinara : vendu chez Walmart dans des barquettes en plastique transparent de 12 onces avec des dates « à consommer de préférence avant » allant du 22 septembre au 1er octobre 2025. Ces emballages portent les numéros d'établissement « EST. 50784 » ou « EST. 47718 » à l'intérieur de la marque d'inspection USDA.
Trader Joe's Fettuccine Alfredo au poulet noirci style cajun : disponible en barquettes de 16 onces avec des dates « à consommer de préférence avant » les 20, 24 ou 27 septembre 2025, et portant le numéro d'établissement « P-45288 » à l'intérieur de la marque d'inspection USDA.
Il est conseillé aux consommateurs de vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs pour ces produits et de les jeter immédiatement. Les infections à Listeria peuvent être particulièrement graves pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli, pouvant entraîner de graves complications sanitaires.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapportent que l'épidémie de listériose a causé 20 cas confirmés dans 15 États, avec 19 hospitalisations et quatre décès. Le cas le plus récent a été signalé le 11 septembre 2025.
Les enquêtes ont permis de retracer la contamination à des pâtes précuites utilisées dans ces repas. FreshRealm, le producteur, a réalisé des tests confirmant que la souche de Listeria trouvée dans la linguine correspond à celle responsable d'une précédente épidémie liée à des repas de fettuccine alfredo au poulet rappelés en juin 2025.
Les consommateurs ayant acheté ces produits ne doivent pas les consommer et sont invités à les jeter ou à les retourner au point d'achat. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'alerte sanitaire publique du FSIS ainsi que les mises à jour de l'enquête sur l'épidémie du CDC.