Выпущено предупреждение о листерии в готовых к употреблению пастах

Вспышка листериоза, связанная с готовыми к употреблению пастами, продаваемыми в Walmart и Trader Joe's, привела как минимум к 20 случаям заражения и четырем смертельным исходам, включая один случай в штате Юта, сообщили представители здравоохранения. Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) выпустила предупреждение общественного здравоохранения по конкретным продуктам, которые могут быть заражены.

Затронутые продукты включают "Marketside Linguine с фрикадельками из говядины и соусом маринара", продаваемые в Walmart, и "Феттучини Альфредо с куриной грудкой в стиле Каджун" от Trader Joe's, оба с определёнными датами срока годности. Потребителям рекомендуется проверить свои холодильники и морозильники на наличие этих продуктов и либо выбросить их, либо вернуть в место покупки.

Listeria monocytogenes может вызывать серьёзные инфекции, особенно у пожилых людей, беременных женщин и лиц с ослабленной иммунной системой. Симптомы могут включать лихорадку, мышечные боли, головную боль, жесткость шеи, спутанность сознания, потерю равновесия, судороги и желудочно-кишечные расстройства. У беременных женщин листериоз может привести к выкидышам и мертворождениям. Симптомы обычно проявляются в течение двух недель после употребления заражённой пищи, но могут появиться от дня заражения до 10 недель спустя.

Представители здравоохранения настоятельно рекомендуют всем, кто испытывает симптомы листериоза в течение двух месяцев после употребления отозванных продуктов, обратиться за медицинской помощью и сообщить врачу о возможном заражении. Для получения подробной информации о затронутых продуктах, включая конкретные даты срока годности и истечения, потребители могут обратиться на сайт FSIS.