В Северной Каролине чиновники здравоохранения сообщают о росте случаев циклоплазмоза и советуют тщательно мыть овощи

Департамент здравоохранения и социальных служб Северной Каролины сообщил, что с 1 мая по 14 июля было зафиксировано 307 случаев циклоплазмоза и 13 госпитализаций, рост которых, по словам чиновников, не связан с отдельным вспышкой, связанной с айсберг-салатом, распределяемым компанией Taylor Farms в пяти других штатах. Обновление департамента определило салат, кинзу и петрушку как продукты, наиболее часто упоминаемые в случаях штата.

Местные продавцы свежих овощей призывают покупателей тщательно мыть овощи. Майкл Коутс, владелец Coates & Sons Produce на Западном рынке фермеров Северной Каролины, предупредил, что паразит, скорее всего, поступает не с близлежащих ферм, а из более широких каналов распределения, и рекомендовал тщательное мытьё перед употреблением.

Некоторые покупатели рынка сказали, что используют пищевую соду при мытье, полагая, что это помогает снизить количество паразитов, и отдают предпочтение продуктам с толстой кожурой или выбирают морепродукты вместо таких овощей, как брокколи и салат, которые труднее очистить.

В отчёте отмечено, что федеральный надзор за инфекциями циклопоры был сокращён в прошлом году, когда Сеть активного наблюдения за пищевыми болезнями (Foodborne Diseases Active Surveillance Network) прекратила мониторинг шести патогенов, включая циклопору. Жители выразили обеспокоенность финансированием федеральных агентств, таких как CDC и FDA.

"Если достаточно людей узнают об этом и внесут несколько небольших изменений, все справятся, и это не будет большой проблемой", — сказал покупатель Дэвид Шахин.

Чиновники здравоохранения продолжают следить за ситуацией и советуют населению соблюдать надлежащие меры пищевой безопасности.