Южная Корея рассматривает введение налога на сахар на фоне популярности жевательного печенья из Дубая
Вирусная популярность высококалорийного жевательного печенья из Дубая в Южной Корее вызвала озабоченность по поводу здоровья и обсуждения введения налога на сахар для снижения потребления сахара.
В Южной Корее наблюдается всплеск популярности жевательного печенья из Дубая, известного местно как «дуджонку» — десерта, вдохновлённого ближневосточными вкусами. Это лакомство сочетает в себе фисташковый крем и кадаиф — тонкое ближневосточное тесто — заключённые в тесто, напоминающее маршмеллоу, и посыпанные какао-порошком. Его жевательная текстура и насыщенный вкус покорили потребителей по всей стране.
Популярность печенья резко возросла после того, как в сентябре 2025 года звезда K-pop Джанг Вон Ён из женской группы IVE поделилась своим восторгом от этого лакомства в социальных сетях. С тех пор спрос взлетел до небес, что привело к длинным очередям в пекарнях и даже созданию онлайн-карт для отслеживания наличия печенья. Популярность десерта распространилась и на соседние страны, включая Гонконг, Японию и Сингапур.
Однако эксперты в области здравоохранения выразили обеспокоенность по поводу питательной ценности печенья. По оценкам, одна порция содержит от 400 до 600 килокалорий, что эквивалентно полутора-двум мискам белого риса. Регулярное потребление таких высококалорийных десертов может способствовать ожирению и связанным с ним проблемам со здоровьем. В ответ на эти опасения президент Южной Кореи Ли Чжэ Мён предложил ввести налог на сахар в продуктах питания и напитках с чрезмерным содержанием сахара, чтобы сократить национальное потребление сахара и увеличить финансирование общественного здравоохранения. В посте в социальных сетях от 28 января президент Ли заявил:
«Так же, как с сигаретами, мы могли бы ограничить употребление сахара через налог на сахар и реинвестировать эти доходы для укрепления регионального и общественного здравоохранения... Что вы об этом думаете?»
Это предложение вызвало общественные дебаты, при этом опросы показывают, что не менее 70% южнокорейцев поддерживают налогообложение компаний, использующих чрезмерное количество сахара в своей продукции. Правительство планирует собрать мнения различных секторов, прежде чем приступить к следующим шагам.
Пока жевательное печенье из Дубая продолжает доминировать на десертном рынке, его долгосрочная популярность остаётся под вопросом. Прошлые пищевые тренды в Южной Корее, такие как тангхулу (фрукты в сахарной глазури на палочке) и солёные масляные булочки, быстро набирали популярность, а затем так же быстро теряли её. Профессор потребительской науки Ли Ын Хи из университета Инха в Сеуле прокомментировала:
«Чувство „я должен делать то, что делают другие“ — эффект массового подражания — особенно сильно в нашей стране, поэтому это часто приводит к очень быстрому росту популярности определённых товаров.»
Останется ли жевательное печенье из Дубая востребованным или исчезнет, как предыдущие тренды, покажет время.
Источник
The Straits TimesФактчекинг
Проверка фактов статьи с использованием внешних источников и баз данных.
