तैयार पास्ता भोजन से जुड़ा लिस्टेरिया प्रकोप, 18 राज्यों में छह मौतें
तैयार पास्ता भोजन से जुड़े लिस्टेरिया प्रकोप के कारण 18 राज्यों में छह मौतें और 27 बीमारियां हुई हैं, जिसके चलते व्यापक उत्पाद रिकॉल और स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा जांच जारी है।
सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) के अनुसार, तैयार पास्ता भोजन से जुड़े लिस्टेरिया प्रकोप के कारण 18 राज्यों में छह मौतें और 27 रिपोर्ट की गई बीमारियां हुई हैं। प्रभावित राज्यों में कैलिफोर्निया, फ्लोरिडा, हवाई, इलिनोइस, इंडियाना, लुइसियाना, मिशिगन, मिनेसोटा, मिसौरी, नॉर्थ कैरोलिना, नेवादा, ओहायो, ओरेगन, साउथ कैरोलिना, टेक्सास, यूटा, वर्जीनिया और वाशिंगटन शामिल हैं।
इस प्रकोप का स्रोत कैलिफोर्निया के रोज़विल स्थित नेट्स फाइन फूड्स द्वारा निर्मित प्री-कुक्ड पास्ता पाया गया है। सितंबर में, कंपनी ने लगभग 245,000 पाउंड पास्ता वापस मंगवाया, जिसमें लिंगुइनी, फेट्टुचिनी और पेन्ने शामिल थे, जो वॉलमार्ट और ट्रेडर जो के जैसे प्रमुख किराना स्टोरों में तैयार खाने के भोजन में इस्तेमाल किए गए थे।
रेडी-टू-ईट भोजन निर्माता फ्रेशरियल्म इंक ने सितंबर के मध्य में अपने पास्ता नमूनों पर परीक्षण किया, जिनमें लिस्टेरिया के लिए सकारात्मक परिणाम मिले। आगे की जेनेटिक जांच से पुष्टि हुई कि यह स्ट्रेन पहले रिकॉल किए गए चिकन अल्फ्रेडो भोजन में पाए गए स्ट्रेन से मेल खाता है।
इसके जवाब में, अतिरिक्त उत्पादों को भी वापस मंगवाया गया, जिनमें वॉलमार्ट में बिकने वाला मार्केटसाइड लिंगुइनी विथ बीफ मीटबॉल्स एंड मरीनारा सॉस और ट्रेडर जो के काजुन स्टाइल ब्लैकन्ड चिकन ब्रेस्ट फेट्टुचिनी अल्फ्रेडो शामिल हैं। इन उत्पादों का पास्ता सप्लायर भी नेट्स फाइन फूड्स था।
स्वास्थ्य अधिकारी सलाह देते हैं कि जो उपभोक्ताओं ने इन किसी भी भोजन को खरीदा है, वे उन्हें फेंक दें और अपने फ्रिज, कंटेनर और उन सतहों को अच्छी तरह साफ करें जिनका भोजन से संपर्क हुआ हो।
लिस्टेरिया संक्रमण या लिस्टेरियोसिस मुख्य रूप से गर्भवती महिलाओं, नवजात शिशुओं, 65 वर्ष से अधिक आयु के वयस्कों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को प्रभावित करता है। इसके लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द, जठरांत्र संबंधी समस्याएं, गर्दन में अकड़न, भ्रम और संतुलन खोना शामिल हैं। ये लक्षण आमतौर पर दूषित भोजन खाने के दो सप्ताह के भीतर शुरू होते हैं, लेकिन कभी-कभी उसी दिन या 10 सप्ताह बाद भी प्रकट हो सकते हैं।
CDC और फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) इस प्रकोप की जांच जारी रखे हुए हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि और कौन से उत्पाद दूषित हैं और क्या आगे और रिकॉल की आवश्यकता है।