Six morts dans une épidémie de listériose liée à des repas de pâtes rappelés
Une épidémie de listériose associée à des repas de pâtes rappelés a entraîné six décès et 27 cas de maladie dans 18 États, ce qui a conduit à des rappels de produits étendus et à des enquêtes en cours.
Une épidémie de listériose liée à des repas de pâtes rappelés a causé six décès et 27 cas de maladie dans 18 États, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Les cas les plus récents ont été signalés en septembre et octobre, la dernière maladie ayant été enregistrée le 16 octobre.
L'épidémie a été attribuée à des pâtes précuites produites par Nate's Fine Foods de Roseville, en Californie. En septembre, l'entreprise a rappelé près de 245 000 livres de pâtes, comprenant des linguines, des fettucines et des penne, qui étaient distribuées aux producteurs de repas à réchauffer et de salades de pâtes.
Les produits concernés étaient vendus dans les grandes chaînes de supermarchés, notamment Walmart, Trader Joe's, Kroger et Albertsons. Il est conseillé aux consommateurs de vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs pour identifier les produits rappelés et de les jeter ou de les retourner.
Listeria monocytogenes est une bactérie pouvant provoquer des maladies graves, en particulier chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Les symptômes incluent fièvre, douleurs musculaires et troubles gastro-intestinaux. Le CDC, la FDA et l'USDA poursuivent leurs enquêtes pour déterminer si d'autres produits sont concernés par cette épidémie.