Brote de Listeria Vinculado a Comidas de Pasta Retiradas del Mercado Resulta en Seis Muertes en 18 Estados
Un brote de listeria asociado con comidas de pasta retiradas del mercado ha provocado seis muertes y 27 enfermedades en 18 estados de EE. UU., lo que ha llevado a retiradas y a investigaciones en curso.
Un brote de listeria vinculado a comidas de pasta retiradas del mercado ha resultado en seis muertes y 27 enfermedades reportadas en 18 estados de EE. UU. desde agosto de 2024, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Los datos más recientes, publicados el 30 de octubre de 2025, incluyen dos muertes adicionales y siete nuevas enfermedades. Los estados afectados son California, Hawái, Florida, Illinois, Indiana, Luisiana, Míchigan, Minnesota, Misuri, Carolina del Norte, Nevada, Ohio, Oregón, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia y Washington.
El brote ha sido rastreado hasta pasta precocida producida por Nate's Fine Foods de Roseville, California. En septiembre, la empresa retiró casi 245,000 libras de varios productos de pasta, incluyendo linguini, fettuccine y penne, que fueron distribuidos a productores de comidas listas para consumir y ensaladas de pasta. Estos productos se vendieron en grandes cadenas de supermercados como Walmart y Trader Joe's.
Los artículos retirados incluyen la ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Sprouts Farmers Market, la ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Giant Eagle, las ensaladas de pasta tipo lazo y penne del deli de Kroger, los bowls de camarones scampi con linguini de Scott & Jon's, el fettuccine Alfredo con pechuga de pollo estilo Cajún de Trader Joe's, las ensaladas de pasta del deli hechas en tienda de Albertsons, el linguini con albóndigas de carne y salsa marinara de Marketside, el pollo a la parrilla Alfredo con fettuccine de Marketside y el fettuccine Alfredo con pollo de Home Chef. Se aconseja a los consumidores revisar sus refrigeradores y desechar o devolver cualquiera de estos productos retirados.
Las infecciones por listeria pueden ser particularmente peligrosas para mujeres embarazadas, personas de 65 años o más y aquellas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas incluyen dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio, convulsiones, fiebre, dolores musculares y cansancio. Los CDC, la FDA y el USDA están investigando conjuntamente el brote para determinar si existe una contaminación adicional.