USDA Emite Alerta de Salud Pública por Comidas de Pasta con Albóndigas de Res Marketside Debido a Posible Contaminación por Listeria
El USDA ha emitido una alerta de salud pública para ciertas comidas de pasta con albóndigas de res Marketside vendidas en Walmart, citando una posible contaminación por Listeria vinculada a un brote previo.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha emitido una alerta de salud pública para comidas específicas de pasta con albóndigas de res listas para calentar y consumir vendidas en tiendas Walmart a nivel nacional, debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes. El producto afectado es el "Marketside Linguine con Albóndigas de Res y Salsa Marinara" de 12 onzas, empacado en bandejas plásticas transparentes con fechas de consumo preferente desde el 22 de septiembre hasta el 1 de octubre. Estas comidas llevan los números de establecimiento "EST. 50784" y "EST. 47718" dentro de la marca de inspección del USDA en la etiqueta.
FreshRealm, el productor de estas comidas, ha aconsejado a Walmart retirar los productos de los estantes. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA está investigando si otros productos podrían estar afectados.
Esta alerta sigue a un brote previo vinculado a productos de fettuccine Alfredo con pollo vendidos en tiendas Walmart y Kroger, que resultó en tres muertes y al menos 17 enfermedades. Las pruebas de FreshRealm identificaron Listeria en el linguine utilizado en el plato de albóndigas de res, coincidiendo con la cepa del brote anterior. La pasta fue suministrada por Nate’s Fine Foods de Roseville, California.
Las infecciones por Listeria pueden causar enfermedades graves, especialmente en adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados y mujeres embarazadas. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) reportan aproximadamente 1,600 infecciones por Listeria anualmente en EE. UU., que causan alrededor de 260 muertes.
Se aconseja a los consumidores revisar sus refrigeradores para identificar los productos especificados y abstenerse de consumirlos. El USDA recomienda desechar las comidas o devolverlas al lugar de compra. Para más información, los consumidores pueden contactar al servicio al cliente de FreshRealm al 888-244-1562.