Starbucks annonce des fermetures de magasins et des licenciements dans le cadre de ses efforts de redressement

Starbucks a annoncé la fermeture de centaines de magasins aux États-Unis, au Canada et en Europe, ainsi que le licenciement de 900 employés hors commerce de détail, dans le cadre d'un effort stratégique visant à revitaliser son activité. La chaîne de cafés basée à Seattle a indiqué que les fermetures de magasins débuteraient immédiatement, les baristas concernés se voyant proposer des indemnités de départ et, lorsque cela est possible, des transferts vers d'autres sites.

L'entreprise n'a pas précisé le nombre exact de magasins devant fermer, mais a indiqué s'attendre à exploiter 18 300 sites en Amérique du Nord d'ici la fin de son exercice fiscal dimanche, contre 18 734 au 29 juin. Dans une lettre adressée aux employés, Brian Niccol, président et PDG de Starbucks, a expliqué qu'une revue avait identifié des établissements sans perspective de stabilité financière ni capacité à répondre aux attentes des clients, ce qui a conduit à la décision de fermer ces magasins.

« Chaque année, nous ouvrons et fermons des cafés pour diverses raisons, allant des performances financières à l'expiration des baux », a écrit Niccol. « Il s'agit d'une action plus significative que nous comprenons comme ayant un impact sur les partenaires et les clients. Nos cafés sont des centres de la communauté, et fermer un site est toujours difficile. »

La société prévoit de dépenser 1 milliard de dollars pour cette restructuration, dont 150 millions pour les indemnités de départ des employés et 850 millions liés aux fermetures physiques des magasins et aux sorties de baux. Il n'est pas encore clair combien des magasins fermés sont syndiqués. Depuis 2021, les travailleurs de 650 magasins Starbucks détenus par l'entreprise aux États-Unis ont voté pour se syndiquer, bien que des accords contractuels restent à conclure.

Starbucks Workers United, le groupe syndical organisant les travailleurs, a critiqué ces fermetures, affirmant qu'elles ont été décidées sans la participation des baristas. Le syndicat prévoit d'engager des négociations dans chaque magasin syndiqué prévu pour fermeture afin de garantir que les travailleurs puissent être placés dans des sites préférés.

« Réparer ce qui ne va pas chez Starbucks n'est pas possible sans placer au centre les personnes qui interagissent avec les clients de l'entreprise jour après jour », a déclaré le syndicat.

Il s'agit du deuxième cycle de licenciements chez Starbucks cette année. En février, la société avait annoncé le licenciement de 1 100 employés du siège à l'échelle mondiale et la suppression de plusieurs centaines de postes vacants. Niccol, spécialiste du redressement, a été recruté il y a un an pour revitaliser la marque, après son mandat réussi chez Chipotle.

En juillet, Starbucks a rapporté son sixième trimestre consécutif de baisse des ventes comparables, la faible fréquentation aux États-Unis continuant d'impacter l'entreprise. Niccol vise à inverser cette tendance en augmentant le personnel, en rendant les magasins plus accueillants et en introduisant un logiciel pour prioriser les commandes, garantissant que les clients reçoivent leurs boissons en moins de quatre minutes.

Les actions Starbucks ont chuté de 1 % suite à cette annonce.