Итальянского шеф-повара уволили в Брисбене за отказ готовить пиццу с ананасом
Шеф-повар Давиде Тамбурелла был уволен из ресторана La Costa за отказ приготовить пиццу с ветчиной и ананасом, а его иск о несправедливом увольнении отклонил австралийский трудовой трибунал.
Шеф-повар Давиде Тамбурелла был уволен из ныне закрывшегося ресторана и бара La Costa в Брисбене после третьего отказа за четыре года готовить пиццу с ветчиной и ананасом. Шеф-повар сказал, что добавление ананаса в итальянскую пиццу является «оскорблением его культуры», согласно решению Комиссии по справедливой работе.
Работодатель сослался на опасения по поводу языка и поведения Тамбуреллы на рабочем месте, и увольнение было подтверждено национальным трудовым трибуналом Австралии, который установил, что иск не соответствует требуемым критериям и был подан слишком поздно.
«Ананас на пицце не является моим абсолютным любимым, но я точно не буду отказываться от него», — сказал бывший начальник Эллиот Ингрэм, добавив, что «в этой истории есть больше, чем просто начинка для пиццы».
La Costa закрылась в июле после истечения срока аренды, а Тамбурелла с тех пор занял должность шеф-повара в Don Gino в районе West End в Брисбене. В меню ресторана ананас не указан как начинка.