Los adultos estadounidenses consumen mucha menos fibra de la recomendada

El Instituto Good Housekeeping y dietistas registradas informaron que los adultos en EE.  UU. consumen mucha menos fibra de la que recomiendan las guías de salud. Según el resumen de HuffPost, solo alrededor del cinco por ciento de los estadounidenses alcanza la ingesta diaria recomendada de 25 a 34 gramos.

El consumo promedio se sitúa entre diez y quince gramos al día. Los dietistas señalaron que los alimentos bajos en fibra predominan en la dieta y sugirieron alternativas con mayor contenido de fibra. Estos hallazgos revelan una brecha importante entre los hábitos alimentarios actuales y las recomendaciones nutricionales.