FDA начинает инспекцию завода Taylor Farms в Мексике, связанного с вспышкой циклоспоры

Food and Drug Administration объявила 13 августа, что проводит инспекцию Taylor Farms de Mexico в Гуанахуато и собирает образцы после установления связи между объектом и многоштатной вспышкой циклоспороза. Инспекция следует за решением компании от 17 июля отозвать салатный лист, полученный из центральной Мексики, после того как органы здравоохранения связали единственного поставщика листьев с вспышкой паразита, затронувшей 13 895 подтверждённых случаев в 47 штатах с мая, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний.

И.о. заместителя комиссара FDA по продовольствию Дональд Прейтер отметил, что сельскохозяйственная вода часто является источником загрязнения циклоспорой, и агентство изучает данные, чтобы определить, как произошло загрязнение. Taylor Farms приостановила переработку и распределение затронутого салата и привлекла внешних инспекторов к мексиканскому заводу. Компания также отозвала продукты, содержащие халапеньо, связанные с отдельным расследованием сальмонеллы.

Федеральные и штатные чиновники заявили, что уверены, что весь отозванный салатный лист, связанный с текущей вспышкой, удалён с рынка. Официальные лица Мичигана, где зарегистрировано наибольшее количество случаев, посоветовали жителям возобновить обычные рекомендации по потреблению салата и листовой зелени.

Эксперты предостерегают, что точный источник инфекций остаётся неизвестным. Доктор Дана Г. Морду, доцент Нью-Йоркского медицинского колледжа, предупредила, что уязвимые группы населения должны быть осторожны при употреблении сырой продукции.

Бывший заместитель комиссара FDA Фрэнк Яннас выступил за создание Национального совета по расследованию пищевых вспышек, чтобы улучшить координацию и прозрачность в будущих инцидентах, сравнивая его с Национальным советом по безопасности транспорта. Адвокат по вопросам пищевой безопасности Билл Марлер отметил, что время проведения инспекции неясно и что завод закрыт почти месяц.