CDC сообщает о двух вспышках сальмонеллы, связанных с яйцами и перцем халапеньо в ресторанах
Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что 443 случая сальмонеллы в 30 штатах связаны с отозванными яйцами и перцем халапеньо, подаваемыми в нескольких сетях ресторанов, что привело к 62 госпитализациям.
Федеральные сотрудники здравоохранения сообщают, что две отдельные вспышки сальмонеллы заразили в общей сложности 443 человека в 30 штатах, что привело к 62 госпитализациям. Одна вспышка связана с яйцами, произведёнными компанией Midwest Poultry Services, которые были отозваны из-за опасений загрязнения. CDC связала этот штамм с 98 случаями заболевания, включая 26 госпитализаций, среди потребителей в Техасе, Луизиане, Оклахоме, Арканзасе, Миссисипи и Нью-Мексико, купивших яйца под брендами Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Cal-Maine и Country Morning.
Более крупная вспышка связана с перцем халапеньо, подаваемым в сетях ресторанов, включая Chipotle Mexican Grill и Qdoba. CDC приписывает 345 случаям и 36 госпитализациям перец, происходящий из Синалоа, Мексика, и распределённый компанией Coast Citrus Distributors, которая согласилась на отзыв продукции. Миннесота и Колорадо сообщили по 110 случаев, что является наибольшим числом среди затронутых штатов.
Сальмонелла обычно вызывает диарею, лихорадку и спазмы в животе, симптомы появляются от шести часов до шести дней после контакта. Хотя большинство здоровых взрослых выздоравливают без осложнений, инфекция может быть тяжёлой для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой.
Органы общественного здравоохранения продолжают отслеживать обе вспышки. Потребителям, купившим отозванные яйца, рекомендуется проверять этикетки упаковки, утилизировать любые затронутые продукты и очищать поверхности, которые могли с ними контактировать. Людям, которые ели в указанных ресторанах и развивают симптомы, следует следить за своим состоянием и при сохранении или ухудшении болезни обращаться за медицинской помощью.