Перец халапеньо, связанный со вспышкой сальмонеллы, отследили до мексиканской фермы и дистрибьютора
Федеральные чиновники определили производителя в Синалоа, Мексика, и американского дистрибьютора Coast Citrus Distributors как источник халапеньо, связанных с многоштатной вспышкой сальмонеллы, в результате которой заболели 345 человек.
Федеральные следователи отследили перец халапеньо, связанный с многоштатной вспышкой сальмонеллы, до фермы в Синалоа, Мексика, и до компании Coast Citrus Distributors, которая импортировала перец в Соединённые Штаты. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что 345 человек в 27 штатах заразились, 36 из них были госпитализированы, смертельных случаев зафиксировано не было.
В ходе расследования вспышки было установлено, что 93 % из 191 опрошенного пациента ели в мексиканских ресторанах, включая Chipotle Mexican Grill и Qdoba, в период с 14 июня по 14 июля. Обе сети заявили, что удалили халапеньо из затронутых заведений, а представители CDC отметили, что такие удаления устраняют текущий риск для потребителей.
Qdoba заявила, что проактивно вывела перец из всех своих ресторанов, тогда как Chipotle удалила его лишь из некоторых точек. Sweetgreen также сняла халапеньо с меню, где они использовались в двух заправках. Управление по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами (FDA) оценивает, попал ли заражённый перец в продуктовые магазины, и может выпустить дополнительную информацию о отзыве.
Мексиканские органы здравоохранения открыли расследование и посетили упаковочный завод в Нуэво-Леón. CDC подчеркнула, что инфекции сальмонеллой вызывают около 1,35 млн заболеваний ежегодно в США, при этом более высокий риск для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.