Мичиган отменил предупреждение о салатах из-за снижения числа случаев циклоспоридиоза

Мичиганские санитарные службы объявили в четверг, что рекомендация против пакетных салатов снимается, поскольку число случаев циклоспоридиоза в штате продолжает снижаться. Штат зафиксировал 12 485 инфекций с июня, включая 279 госпитализаций и две смерти, но последние данные показывают нисходящий тренд посещений отделений неотложной помощи по поводу диареи. > "Большинство заражённых продуктов, вероятно, больше недоступно для потребления," заявило ведомство, отмечая, что большинство контактов произошло в конце июня и начале июля.

Жителям теперь рекомендуется возобновить обычные практики потребления и обращения с салатами, хотя им всё ещё следует избегать отозванного салата. Центры по контролю и профилактике заболеваний связали вспышку с натёртой айсберг-салатой, подаваемой в Taco Bell и поставляемой компанией Taylor Farms de Mexico. После добровольного отзыва 17 июля Управление по контролю за продуктами и лекарствами изъяло всю айсберг-салату Taylor Farms, выращенную в центральной Мексике, которая была распределена ресторанам и розничным торговцам в 27 штатах, включая отдельные магазины Walmart под брендом Marketside.

Мичиганские санитарные службы также рекомендуют покупать цельные кочаны салата или листовые овощи вместо готовых смесей, отбрасывать наружные листья и тщательно промывать внутренние перед употреблением.