McDonald's Confronté à un Recours Collectif sur la Composition en Porc du McRib

Un recours collectif fédéral déposé le 23 décembre 2025 dans le district nord de l'Illinois allègue que McDonald's a trompé les consommateurs en commercialisant son sandwich McRib comme contenant de la vraie viande de côtelette de porc. Les plaignants affirment que le sandwich est fabriqué à partir de porc restructuré, incluant des morceaux tels que l'épaule, le cœur, le tripes et l'estomac échaudé, aucun d'entre eux n'étant de la viande de côtelette.

Le procès, intenté par quatre individus, énumère 16 chefs d'accusation, notamment la fausse représentation frauduleuse et des violations des lois étatiques de protection des consommateurs en Californie, Illinois, New York et Washington D.C. Les plaignants demandent la certification de la classe pour toute personne ayant acheté un McRib au cours des quatre années précédant le dépôt de la plainte, ainsi que des dommages-intérêts et une injonction pour empêcher de futures pratiques publicitaires trompeuses.

McDonald's a répondu aux allégations en déclarant :

« Ce procès déforme les faits et nombre des accusations sont inexactes. La qualité et la sécurité alimentaire sont au cœur de tout ce que nous faisons – c’est pourquoi nous nous engageons à utiliser de vrais ingrédients de qualité dans tout notre menu. Notre sandwich McRib, apprécié des fans, est fabriqué avec du porc 100 % pur provenant d'agriculteurs et de fournisseurs à travers les États-Unis. Nous avons toujours été transparents sur nos ingrédients afin que les clients puissent faire le bon choix pour eux. »

Le McRib, introduit pour la première fois en 1981, a été une offre limitée dans le temps, sa disponibilité périodique contribuant à l'anticipation des consommateurs. Le procès soutient que cette stratégie marketing accentue la confusion des consommateurs quant à la composition du sandwich.