与召回意面餐相关的李斯特菌爆发导致18州6人死亡

根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，自2024年8月以来，与召回的预煮意面餐相关的李斯特菌爆发已在美国18个州造成6人死亡和27例报告感染。最近的病例发生在9月和10月，最新的感染报告日期为10月16日。

此次爆发被追溯到加利福尼亚州罗斯维尔的Nate's Fine Foods公司生产的预煮意面。该公司于9月召回了近245,000磅的多种意面产品，包括细面条（linguine）、宽面条（fettuccine）和通心粉（penne），这些产品被分销给即食餐和意面沙拉的生产商。这些产品以多个品牌名称在沃尔玛（Walmart）、Trader Joe's、克罗格（Kroger）和Albertsons等大型超市销售。

消费者被建议检查家中的冰箱和冷冻柜，查找召回产品，并将其丢弃或退回购买地点。CDC、食品药品监督管理局（FDA）和美国农业部（USDA）正在联合调查此次爆发，以确定是否存在进一步的污染。

李斯特菌感染可能导致严重疾病，尤其对老年人、免疫系统较弱者和孕妇影响较大。症状包括发热、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐。孕妇感染可能导致流产、死胎、早产或新生儿生命威胁性感染。