Brookshire Farms вновь открылась после вспышки E. coli, связанной с пятью случаями

Официальные лица здравоохранения округа Сан-Луис-Обиспо подтвердили, что вспышка штамма Shiga toxin-producing E. coli O157 была связана с фермерским хозяйством Brookshire Farms, в результате чего зафиксировано пять подтверждённых случаев, включая трёх детей, нуждающихся в интенсивной терапии. Ферма добровольно закрылась на десять дней в период пика тыквенного сезона и открылась вновь в пятницу, предлагая бесплатные оставшиеся тыквы посетителям.

Со-владелец Шон Каллоуэй, бывший пожарный, сказал, что протоколы безопасности фермы включают регулярную уборку туалетов, станции для мытья рук и дезинфекции, а также то, что на территории не работает зоологический уголок, часто являющийся источником подобных вспышек. Он отметил, что единственным общим фактором среди заражённых было посещение фермы, и оспорил утверждения о том, что тыквы являются источником, заявив, что чиновники округа не тестировали тыквы.

«Хотя разочаровывает невозможность точно определить источник инфекции с помощью лабораторных экологических тестов, это не является неожиданным, и бактериальное загрязнение часто является временным и трудно обнаружимым с помощью доступных методов отбора проб», — сказала офицер здравоохранения округа доктор Кристи Малкерин в пресс-релизе.

Экологическое тестирование на ферме обнаружило другие типы E. coli, но не конкретный штамм O157, связанный с пациентами. Позже доктор Малкерин подчеркнула, что общественности не следует бояться тыкв и уточнила, что округ не имел намерения предполагать, что тыквы являются источником инфекции.

Округ объявил, что риск дальнейшего воздействия прошёл и что нет продолжающейся угрозы общественному здоровью. Brookshire Farms планирует оставаться открытой в течение праздничного сезона, начинающегося примерно в День благодарения.