Увольнение итальянского шеф-повара из-за ананасовой пиццы привело к делу в Fair Work Commission

Владелец ресторана в Брисбене заявил, что его решение уволить итальянского шеф-повара за отказ разместить ананас на пицце привлекло внимание мировых СМИ. Шеф-повар Дэвид Тамбурелла обратился в Fair Work Commission, утверждая, что, будучи итальянцем, его оскорбило требование добавить ананас, так как это оскорбляет его культуру. Комиссия отклонила его иск о несправедливом увольнении, поскольку заявление было подано после 21-дневного срока.

Комиссионер Дженнифер Хант заявила, что обстоятельства не являются исключительными, отметив: «Я не считаю обстоятельства этого дела выходящими за обычный порядок, необычными, особенными или редкими». Тамбурелла объяснил, что задержка подачи заявления была вызвана стрессом из-за статуса его визы и трудностями с концентрацией.

Бывший владелец Эллиот Ингрэм, который управляет другими заведениями в Брисбене, сказал, что увольнение было результатом нескольких факторов, а инцидент с ананасом стал катализатором. Он подчеркнул, что ресторан ориентирован на выполнение разумных запросов клиентов, отметив: «Итальянцы очень традиционны, когда речь идёт о их еде, особенно о пицце. Но в конце концов, мы не в Италии. Мы в Австралии, и нам нужно учитывать разумные запросы клиентов».

La Costa закрылась в июне, и Ингрэм добавил, что лично ему нравится ананас на пицце, но он предпочитает пепперони. О деле сообщили несколько международных изданий, включая BBC и The New York Post.