Kellogg's меняет рецепты Rice Krispies и Coco Pops на рисовую муку

Kellogg's объявила, что британские версии Rice Krispies и Coco Pops больше не будут производиться из надутых рисовых зерен. Теперь хлопья будут изготавливаться с использованием смеси рисовой муки и кукурузной муки, изменение, которое, по словам компании, направлено на сохранение качества продукта в условиях колебаний поставок риса.

Представитель Kellogg's объяснила: "Мы обновили рецепты Rice Krispies и Coco Pops, которые теперь готовятся с использованием кукурузной и рисовой муки. Это недавнее изменение помогает нам поддерживать стабильное качество в то время, когда меняющиеся погодные условия влияют на качество и доступность некоторых рисов и зерен, используемых в наших хлопьях. Мы понимаем, что даже небольшие изменения в любимом продукте могут ощущаться заметно, поэтому мы подошли к этому с большой тщательностью и вниманием. Обновлённые рецепты были тщательно оценены с точки зрения вкуса, внешнего вида и текстуры, и мы продолжаем внимательно слушать отзывы потребителей."

Реформулирование последовало за сильными засухами и наводнениями, связанными с феноменом Эль-Ниньо, которые нарушили производство риса в основных азиатских регионах. В результате новой формулы оба продукта теперь содержат пшеничный глютен, что требует размещения на упаковке заметного предупреждения об аллергене. Ранее продукты имели рекомендацию "может содержать глютен" из-за совместного производства.

Kellogg's подтвердила, что хлопья сохранят статус non-HFSS — то есть они не являются продуктами с высоким содержанием жира, соли или сахара — и продолжат обеспечивать те же уровни клетчатки, витамина D и железа.