Starbucks закрывает два магазина в центре Бостона в рамках национальной реструктуризации

Starbucks объявила о закрытии своих точек по адресам 125 Summer Street и 8 North Market Street в центре Бостона, добавив к почти 20 магазинам, которые сеть закрыла в Большом Бостоне в прошлом году. Закрытия являются частью реструктуризации стоимостью $1 млрд, запущенной в 2023 году, которая включает закрытие сотен магазинов в США и Канаде и сокращение 900 корпоративных сотрудников для повышения прибыльности.

Главный исполнительный директор Брайан Никкол сказал, что эти шаги направлены на сохранение только прибыльных точек и улучшение клиентского опыта в оставшихся магазинах. Представитель компании подчеркнул, что закрытия основаны на «объективных критериях, включая долгосрочную эффективность и клиентский опыт».

Закрытия оставили некоторые помещения пустыми более года, включая историческое угловое здание в Government Center, которое по-прежнему удерживает аренду и продолжает платить арендную плату, согласно партнеру Atlantic Retail Бену Равельсону.

Местные жители и бывшие клиенты перешли к независимым кафе. Кэлвин Цестари, маркетолог в центре города, теперь часто посещает Espresso Love, говоря, что избегает Starbucks ради собственного спокойствия. Бизнес-аналитик Сара Осборн, начавшая бойкотировать сеть после трудовых споров, теперь подписалась на конкурирующий сервис холодного кофе. Работник общественного здравоохранения Лиа Кахан отметила, что она «голосует своими деньгами», поддерживая местный бизнес.

Наблюдатели отрасли отмечают, что Starbucks сокращает присутствие в плотных городских центрах, одновременно расширяя форматы в пригородах и с обслуживанием через окно, где затраты на труд и аренду ниже. Майкл Эшли Шульман из Cerity Partners сказал, что закрытие слабых магазинов может перенаправить лояльных клиентов в более оснащённые точки. Профессор Университета Тафтса Уильям А. Мастерс добавил, что небольшие, ориентированные на вынос, магазины оказались менее прибыльными, чем традиционные кафе.

Несмотря на закрытия, рынок кофе в Бостоне остаётся активным. Местная сеть Tradesman Coffee Shop & Lounge открыла четвертую точку рядом с Южным вокзалом, а такие сети, как Blank Street Coffee и MOTW Coffee & Pastries, захватывают недвижимость в центре города. Данные города показывают, что в 2025 году в Бостоне открылось примерно 40 новых кирпично-мраморных кофеен, хотя лишь несколько из них находятся в центре.

Бывший основатель Starbucks Джордж Хауэлл, чей собственный специализированный кофе-магазин на Washington Street пользуется высоким спросом, сказал, что часто ему приходится ждать в вестибюле соседнего отеля, чтобы найти место.