True Food Kitchen подала на банкротство по главе 11 и закрыла 12 ресторанов
Сеть ресторанов здорового питания True Food Kitchen, поддерживаемая Опрой Уинфри, подала заявление о банкротстве по главе 11 и закрыла 12 заведений в девяти штатах, оставив 34 работающих ресторана.
True Food Kitchen, сеть ресторанов, ориентированных на здоровье, основанная в 2008 году, подала заявление о защите от банкротства по главе 11 в воскресенье и в тот же день закрыла 12 своих точек. Закрытие затронуло заведения в Калифорнии, Флориде, Иллинойсе, Луизиане, Мэриленде, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо и Вирджинии, сократив количество ресторанов сети до 34 в 14 штатах.
Компания, частично финансируемая Опрой Уинфри в 2018 году, заявила, что подача заявления позволит укрепить финансовую основу, оптимизировать сеть ресторанов и структуру расходов, а также ускорить операционные улучшения. Было обеспечено финансовое обязательство примерно в 20 миллионов долларов для поддержания работы во время банкротства, ожидающее одобрения суда.
"Этот процесс — лучший путь вперёд, чтобы упростить бизнес и сосредоточиться на том, что мы делаем лучше всего: предоставлять еду, ориентированную на здоровье, и искреннее гостеприимство," — сказал генеральный директор Джефф Чендлер.
Судебные документы указывают, что сеть сталкивается с долгом примерно в 42 миллиона долларов, частыми изменениями руководства и оставшимися последствиями пандемии COVID-19. Быстрый рост также создал операционные проблемы, включая изменение планов расширения, изменения меню и инвестиции в новые концепции, которые не увенчались успехом. Хотя некоторые заведения остаются прибыльными, другие испытывают низкую посещаемость и меняющиеся местные рыночные условия, что влияет на общие доходы.