Отказ от увольнения итальянского шеф-повара подтверждён после позднего заявления о несправедливом увольнении

Комиссия по справедливой работе отклонила заявление о несправедливом увольнении, поданное Давиде Тамбуреллой, шеф-поваром, которого уволил ресторан Квинсленда в мае 2026 года. Тамбурелла, работавший в ныне закрытом La Costa в Fortitude Valley, подал своё заявление через 28 дней после установленного 21-дневного срока.

Комиссия отметила, что увольнение Тамбуреллы было основано на нескольких факторах, включая травму на рабочем месте в апреле 2026 года, якобы неуместный язык и неоднократный отказ выполнить указание руководства добавить ананас в пиццу для мероприятия. Тамбурелла утверждал, что отказ был культурным, заявив: «как итальянец … добавление ананаса в пиццу является оскорблением моей культуры».

Комиссар Дженнифер Хант постановила, что задержка не является «исключительными обстоятельствами». Она отметила, что Тамбурелла мог общаться с юристами, пользоваться мобильным телефоном и даже совершать поездки на выходных, что свидетельствует о достаточной способности соблюсти срок подачи. Хант добавила, что работодатель задокументировал дисциплинарные проблемы, предшествующие травме.

Миграционный юрист Тамбуреллы посоветовал ему отложить действия, чтобы не поставить под угрозу номинацию на визу подкласса 186. Шеф-повар позже приложил к своему заявлению медицинские и консультационные письма, указывая на продолжающуюся боль, стресс и тревогу, но комиссия не нашла оснований для предоставления продления.

Решение подчёркивает важность соблюдения строгих сроков подачи заявлений о несправедливом увольнении в соответствии с австралийским трудовым законодательством.