McDonald's протестирует блюда, богатые белком, и профинансирует модернизацию франшиз
McDonald's объявила о планах испытать блюда с повышенным содержанием белка для клиентов, принимающих препараты GLP-1, и предоставит миллиарды долларов финансовой поддержки франчайзи для модернизации ресторанов.
На своей презентации Investor Day McDonald’s изложила стратегию по введению новых блюд, ориентированных на белок, в ответ на меняющиеся предпочтения потребителей, связанные с использованием препаратов GLP-1, таких как Оземпик. Президент Скай Андерсон заявила, что около 30 миллионов американцев принимают эти препараты, что заставляет посетителей искать более небольшие, богатые белком блюда и платить за них премию. > «Это возможность. Нам нужно продолжать давать им больше причин выбрать McDonald’s в качестве первого выбора», — сказала Андерсон.
Компания заявила, что будет тестировать завтрак в стиле egg-bite, конкурирующий с аналогичными предложениями Starbucks, а также планирует запустить концепцию обеденного боула, предназначенную для конкуренции с буррито-боулами Chipotle, вероятно, с мясом. Среди дополнительных рассматриваемых позиций — куриный сэндвич-гриль и роллы.
McDonald’s также объявила о готовности выделить примерно 8,5 млрд долларов на помощь франчайзи в модернизации ресторанов до 2036 года в рамках стратегии роста «NEXT». Модернизация может включать ящики для доставки, более крупные игровые зоны и перепланировку кухонь. Сеть расширит использование своей системы искусственного интеллекта ArchIQ, разработанной совместно с Google, для повышения точности заказов и автоматизации таких задач, как управление запасами и расписание персонала.
Франчайзи, которые обычно тратят около 450 000 долларов на периодический ремонт, в противном случае должны были бы инвестировать дополнительно от 800 000 до 1 млн долларов в запланированную модернизацию; McDonald’s заявила, что покрывает часть этих расходов. Компания не ответила на запросы о дополнительных деталях новых пунктов меню.