Американская кардиологическая ассоциация говорит, что до пяти чашек черного кофе в день могут снизить риск сердечных заболеваний
Новое заявление Американской кардиологической ассоциации показывает, что потребление до 400 мг кофеина в день — примерно пять чашек черного кофе по 240 мл — безопасно для большинства взрослых и может быть связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Американская кардиологическая ассоциация выпустила научное заявление, в котором указывается, что до 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно примерно пяти чашкам черного кофе по 240 мл, обычно безопасно для большинства здоровых взрослых и может быть связано с более низкой частотой сердечных заболеваний, инсульта, сердечной недостаточности и диабета 2 типа. Выводы были опубликованы в понедельник в журнале Circulation.
Обзор подчеркнул, что потенциальные преимущества наиболее последовательно наблюдаются при употреблении простого черного кофе, тогда как добавление сахара, ароматизированных сиропов или густых сливок может уменьшить положительные эффекты.
"Для большинства здоровых взрослых до примерно 400 миллиграммов кофеина в день, что составляет около пяти чашек черного кофе, кажется безопасным," сказала Лорен Манакер, зарегистрированный диетолог из Южной Каролины, не участвовавшая в исследовании.
"То, как вы принимаете кофе, имеет реальное значение. Польза проявляется наиболее явно при простом черном кофе. Как только вы начинаете добавлять сахар, ароматизированные сиропы и сливки, вы можете терять часть того хорошего, на что рассчитывали."
Ассоциация предостерегла от приравнивания кофе к энергетическим напиткам, отмечая, что последние часто содержат в три-четыре раза больше кофеина и дополнительные стимуляторы, которые связаны с повышенным кровяным давлением и нарушениями сердечного ритма.
"Кофе и энергетические напитки — это не одно и то же, и мы не должны относиться к ним одинаково," добавила Манакер, призывая людей избегать продуктов с высоким содержанием кофеина.
Исследователи также подчеркнули, что индивидуальные реакции на кофеин варьируются в зависимости от возраста, принимаемых лекарств, генетики и скорости метаболизма, и что универсального предела потребления кофеина не существует.
"Нет единого предела кофеина для всех. Ваш возраст, лекарства, генетика и то, как быстро ваш организм выводит кофеин, определяют вашу реакцию," сказала Манакер.
В заявлении отмечается, что большинство доказательств получено из наблюдательных исследований, и необходимы дальнейшие исследования для подтверждения полученных результатов.