CDC добавила четыре штата к многоштатной вспышке циклоспороза, связанной с натертой салатой

Центры по контролю и профилактике заболеваний объявили в пятницу, что крупнейшая в стране многоштатная вспышка циклоспороза, связанная с натертой айсберг-салатой, расширилась до девяти штатов. Иллинойс, Канзас, Оклахома и Пенсильвания присоединились к Индиане, Кентукки, Огайо, Западной Вирджинии и Мичигану, где болезнь была наиболее распространена.

Циклоспора, микроскопический паразит, передающийся через загрязнённую пищу или воду, вызывает желудочно-кишечные симптомы, такие как тяжёлая диарея, и может потребовать госпитализации, хотя в этом году смертельных случаев не зафиксировано. Вспышка, с почти 2 000 подтверждёнными случаями, значительно превышает типичный ежегодный показатель от 200 до 1 000 инфекций.

Сотрудники здравоохранения определили натёртую айсберг-салату, поставляемую компанией Taylor Farms с её предприятия в центральной Мексике, как вероятный источник. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) также расследует отдельный кластер циклоспороза, связанный с неустановленным пищевым продуктом.

Мексиканские органы здравоохранения сообщили, что образцы салата и воды с завода дали отрицательный результат на паразита, но FDA сохраняет оценку, что продукт остаётся вероятным источником. Taylor Farms объявила о добровольном отзыве всей айсберг-салаты с предприятия в Гуанахуато, а сеть Taco Bell удалила затронутый салат из своих ресторанов после того, как её назвали общим пунктом воздействия.

CDC зафиксировала 1 947 инфекций среди людей, которые сообщили о посещении Taco Bell в девяти штатах, с началом заболеваний 22 июня и продолжающихся до 20 июля. Департаменты здравоохранения штатов сообщили о большем числе случаев, чем федеральный подсчёт.

Президент Дональд Трамп сделал свой первый публичный комментарий по поводу вспышки, предложив ввести крупный тариф на Мексику из-за салата, хотя неясно, был ли его комментарий серьёзным.

Taylor Farms, поставляющая продукцию крупным розничным сетям и ресторанным цепочкам, столкнулась с критикой за неясность уведомления об отзыве. После сообщения FDA о ложноположительном результате теста компания разместила заявление, в котором извинялась за агентство, что позже FDA уточнила, что такого извинения не было.