Taylor Farms расширяет отзыв салата из листьев до 27 штатов на фоне вспышки цикоспоры

Taylor Farms объявила в пятницу, что её добровольный отзыв продукции из салата-латука, поставляемой из центральной Мексики, теперь включает поставки в 27 штатов, таких как Техас, Флорида, Пенсильвания, Иллинойс и Нью-Джерси. Отзыв охватывает 25 видов натертого салата и салатных смесей, продаваемых под восемью кодами бренда, при этом последние поставки датированы до 3 августа.

Компания заявила, что активно изымает затронутую продукцию и прекратила закупки салата из пострадавшей партии в Мексике.

Американские санитарные службы ранее определили, что салат от мексиканского поставщика стал источником загрязнения цикоспорой в пищевых продуктах, подаваемых в ресторанах Taco Bell в пяти штатах Среднего Запада. Sysco, крупнейший в стране дистрибьютор продуктов питания, приостановил распределение всего салата-латука Taylor Farms из Мексики и проинструктировал клиентов уничтожить продукт.

Цикоспора — микроскопический паразит, который может загрязнять продукцию через контакт с загрязнённой водой или человеческим стулом, вызывая кишечные заболевания. CDC сообщает, что паразит заразил по крайней мере 1 645 человек в США в этом году, из которых 141 госпитализировано, и расследует тысячи дополнительных случаев.

Taco Bell заявила, что быстро удалила затронутый натёртый салат из своих ресторанов и исключила этот ингредиент из своей национальной цепочки поставок.