Taylor Farms отзывает салат, связанный с вспышкой циклопороза, затронувшей более 1600 человек

Taylor Farms, один из крупнейших в США производителей листовых овощей, заявила, что выведет с рынка салат, подозреваемый в вызове вспышки циклопороза, заразившей более 1 600 человек. Отзыв следует за расследованием Центров по контролю и профилактике заболеваний, которое связало болезнь с айсберг-салатом, поставленным калифорнийской семейной компанией в некоторые рестораны Taco Bell, сообщили два федеральных чиновника, пожелавшие остаться анонимными.

В электронном письме к СМИ Taylor Farms заявила, что «быстро инициировала добровольный вывод продукта» после получения информации от Управления по контролю за продуктами и лекарствами в начале этой недели, и подчеркнула свою приверженность проактивным действиям.

Основанная в 1995 году фирма из долины Салинас сейчас ежегодно продаёт продукцию на сумму более 7 млрд долларов, управляет 30 перерабатывающими предприятиями и нанимает около 25 000 работников в более чем дюжине штатов США, а также в Мексике и Канаде. Компания поставляет большую часть наборов салатов в продуктовых магазинах и обеспечивает сотни миллионов порций свежих овощей каждую неделю, однако не раскрывает конкретных розничных или ресторанных клиентов.