CDC сообщает о более чем 400 случаях сальмонеллеза, связанных с заражёнными халапеньо

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что по крайней мере 431 человек в 32 штатах заразились сальмонеллой после употребления свежих халапеньо, выращенных в Мексике и распределённых компанией Coast Citrus Distributors. Дистрибьютор отозвал перец, который использовался в сетях ресторанов мексиканской кухни, таких как Chipotle и Qdoba, обе из которых убрали халапеньо из меню в начале этого месяца.

Компания Taylor Fresh Foods также вывела из продажи сальсу и соусы, содержащие отозванные халапеньо, которые продавались под несколькими брендами супермаркетов, включая Hannaford, Kroger, Target, Trader Joe’s и Walmart. Whole Foods Market отозвал выбранные виды сальсы, гуакамоле, pico de gallo и готовые блюда с этим перцем в 12 штатах, с датами «годен до» 7 августа и 16 августа 2026 года.

Пятьдесят семь пациентов были госпитализированы, смертельных случаев не зафиксировано. CDC отметила, что реальное число случаев может быть выше, поскольку отчётность может отставать на три-четыре недели.

"Люди, инфицированные сальмонеллой, часто испытывают диарею, спазмы в животе и лихорадку в течение часов-дней после употребления заражённой пищи," пояснила агентство.

Агентство также подчеркнуло одновременный рост случаев циклоплазмоза, связанных с заражённым салатом, более 15 700 подтверждённых инфекций в 47 штатах и Вашингтоне, округ Колумбия, и почти 12 000 дополнительных случаев находятся в стадии расследования. Большинство этих случаев связано с айсберговым салатом из завода Taylor Farms в Мексике, что привело к отзыву более 236 000 упаковок салата, часть из которых была распределена под брендом Walmart Marketside. Yum Brands, владелец Taco Bell, отозвал около 5 900 упаковок, что составляет менее 2,5 % от общего количества отозванного салата.