FDA повышает уровень отзыва 19 миллионов яиц до самого высокого риска на фоне вспышки сальмонеллы

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) повысило уровень отзыва примерно 19,1 млн яиц до класса I, самой серьезной классификации, после того как продукт был связан с многоштатной вспышкой сальмонеллы Enteritidis. Отзыв, выпущенный компанией Midwest Poultry Services, охватывает 1 589 577 дюжин яиц белой скорлупы и коричневых яиц без клеток, произведённых на двух фермах в Техасе в период с 6 июня по 3 июля. Яйца имеют даты «продать до» с 20 июля по 17 августа 2026 года, что означает, что некоторые упаковки могут всё ещё находиться в холодильниках потребителей.

Затронутые яйца продавались под несколькими брендами, включая Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning и Cal-Maine Sunups, и распространялись среди розничных продавцов и клиентов общественного питания в штатах, таких как Техас, Луизиана и Оклахома. Упаковки можно идентифицировать по кодам P-1950 или 0840962 и юлианской дате от 157 до 184, напечатанной на боковой стороне.

Здравоохранительные органы расследуют 98 случаев заболевания в 17 штатах, включая 26 госпитализаций, при этом смертей не зафиксировано. Большинство опрошенных сообщили, что употребляли яйца перед заболеванием, а анализы на фермах выявили сальмонеллу, совпадающую со штаммом вспышки. FDA заявило, что отозванные яйца, вероятно, являются источником по крайней мере части случаев, хотя они могут не объяснять все инфекции.

Инфекция сальмонеллой может вызывать лихорадку, диарею, тошноту, рвоту и боль в животе, при этом повышенный риск для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Потребителям рекомендуется не употреблять отозванные яйца, вернуть их для возврата средств и очистить любые поверхности или контейнеры, которые могли контактировать с яйцами.