Отчет FDA показывает, что менее 2,5 % отозванного салата Taylor Farms был отправлен в Taco Bell
FDA установило, что из 236 192 отозванных ящиков салата Taylor Farms только около 5 900 (менее 2,5 %) поставлены Taco Bell, а большинство — Walmart и другим дистрибьюторам.
Последний отчет о принудительном исполнении FDA указывает, что Taylor Farms отозвала 236 192 ящика натертого салата «айсберг» из-за возможного загрязнения Cyclospora. Из них примерно 5 900 ящиков — чуть менее 2,5 % — были отгружены Yum Brands, материнской компании Taco Bell, Pizza Hut и KFC. Оставшийся салат был распределён преимущественно другим розничным сетям и поставщикам общественного питания.
Частной марке Walmart «Marketside» досталась самая большая доля — 109 476 ящиков (около 46 %). Собственная марка Taylor Farms получила 68 897 ящиков (примерно 29 %). Другие получатели включали Cross Valley Farms (19 016 ящиков), Sysco (11 519 ящиков), Markon (7 459 ящиков) и Peak Fresh Produce (720 ящиков). Сетям ресторанов Subway и Jack in the Box также были поставлены 8 075 и 5 130 ящиков соответственно.
Отчёт FDA содержит более подробную информацию, чем уведомление об отзыве, выпущенное Taylor Farms, где были указаны только сокращённые названия компаний и не указаны количества. Taylor Farms не ответила на запрос комментария о том, почему детали распределения не были раскрыты ранее.
В государственных агентствах ранее предупреждали потребителей избегать натёртого салата в ресторанах Taco Bell в нескольких штатах после эпидемиологических расследований, связывавших сеть с вспышкой. Однако более широкий отзыв подчёркивает, что большинство потенциально загрязнённого салата попало на рынок через другие каналы.