Отчет FDA раскрывает масштаб отзыва салата Taylor Farms, затронувшего крупные сети и рестораны

Администрация по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) раскрыла, что 236 192 упаковки салата-айсберга и ромэн, некоторые из которых были смешаны с морковью и красной капустой, были изъяты из распределения в Мексике и 27 штатах США после выявления потенциального загрязнения цикоспорой в июле 2026 года. Частный бренд Walmart Marketside составил наибольшую часть отзыва — 109 476 упаковок, а сети быстрого питания, такие как Subway (8 075 упаковок), Yum! Brands (5 900 упаковок) и Jack in the Box (5 130 упаковок), также отозвали продукцию. Только Taco Bell, дочерняя компания Yum! Brands, была непосредственно связана с отзывом.

В отчете перечислены дополнительные коммерческие клиенты, включая пищевых дистрибьюторов Sysco, Markon, Peak Lettuce Salad и дочернюю компанию US Foods Cross Valley Farms. Отозванный салат происходил из центральной Мексики и был отправлен в такие штаты, как Флорида, Иллинойс, Пенсильвания, Техас и Вирджиния.

Группа защиты прав потребителей Consumer Federation of America ранее критиковала Taylor Farms за использование сокращенных кодов, таких как «MKTSD» и «CV», в уведомлениях об отзыве. Федеральные медицинские чиновники зафиксировали более 22 700 случаев инфекций цикоспорой, что привело к более чем 500 госпитализациям и двум смертельным исходам, при этом Мичиган сообщил о наибольшем количестве случаев.

Государственные медицинские органы теперь советуют жителям, что упакованные салаты можно безопасно употреблять, отмечая снижение новых случаев и посещений отделений неотложной помощи.

«Сотрудники FDA проделали отличную работу, выявив источник», — сказал директор Национального института здоровья Джей Бхаттачарья в интервью CBS Face the Nation.

Вспышка также повлияла на доходы ресторанов: Taco Bell сообщил о примерно 2-процентном падении продаж за последний финансовый квартал.