Обзор связывает избыток белка с более короткой продолжительностью жизни у неактивных взрослых

Исследователи из Университета Висконсина в Мэдисоне проанализировали более 350 исследований и обнаружили, что хотя белок поддерживает рост мышц, потребление, превышающее потребности организма, приносит мало пользы и может сократить продолжительность жизни у неактивных взрослых, особенно когда он получен из специфических аминокислотных профилей.

Анализ подчёркивает, что оптимальные уровни белка варьируются в зависимости от возраста, уровня активности и общего состояния здоровья. Для людей, ведущих преимущественно сидячий образ жизни, снижение избытка белка и увеличение физической активности могут улучшить использование питательных веществ.

"Мы слышим противоречивые рекомендации от врачей ... и инфлюенсеров," — сказала Таня Фрейрих, зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Шарлотты, Северная Каролина. "Последнее время советуют увеличить потребление белка, но избыток белка связан с негативными эффектами, такими как нагрузка на почки и нарушение баланса костей и кальция."

Фрейрих добавила, что активным людям, особенно занимающимся силовыми тренировками или спортом, может потребоваться немного больше белка, тогда как те, чей уровень активности снижается, должны соответственно корректировать потребление.

Она рекомендовала сбалансированную тарелку, состоящую примерно из 50 % овощей, 25 % белка и 25 % цельных зерен, цель по потреблению белка около 0,8 г на килограмм массы тела для взрослых с низкой активностью и 1,0 г на килограмм для более активных людей, а также переход к растительным источникам белка, таким как чечевица, бобы и семена. Также советовалось употреблять цельные, минимально обработанные продукты для поддержки естественного чувства сытости и общего регулирования.

В целом обзор призывает людей учитывать личные обстоятельства и консультироваться с медицинскими специалистами, а не полагаться на отдельные заголовки или тренды.