Sysco прекращает закупки мексиканского салата-айсберга на фоне расследования циклопсоры

Sysco Corp., крупнейший в США дистрибьютор продуктов питания, заявила, что прекратит закупки салата-айсберга, поставляемого из центральной Мексики, пока Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) расследуют многоштатную вспышку циклопсоры. О решении сообщил генеральный директор Кевин Хоуриан, отметив, что компания уже прекратила распределение затронутого салата и отозвала пострадавшие продукты до того, как производитель Taylor Farms выпустил собственный добровольный отзыв.

Вспышка, связанная с салатом, поставляемым Taylor Farms de Mexico и продаваемым под брендами Taylor Fresh Foods и Marketside, заразила более 11 200 человек по всей стране и связана с двумя смертельными случаями в Мичигане, согласно данным государственных органов здравоохранения. Хотя следователи не исключают другие продукты, салат и листовые овощи остаются возможным источником.

Хоуриан сказал Reuters: «Мы не покупаем салат-айсберг у них и не покупаем его из Мексики. В той мере, в какой мы можем дальше диверсифицировать наши закупки, мы активно работаем над этим». Он добавил, что Sysco теперь закупает салат-айсберг у американских производителей и работает над заменой объёма, ранее получаемого от мексиканского поставщика.

Циклопороз, вызываемая паразитом Cyclospora cayetanensis, обычно приводит к водянистой диарее, болям в животе и другим желудочно-кишечным симптомам. Официальные лица здравоохранения отмечают, что болезнь редко бывает смертельной, а два случая смерти в Мичигане касались людей с тяжёлыми сопутствующими заболеваниями, которые могли быть усугублены инфекцией.