Ограничение белка связано с пользой для долголетия у сидячих взрослых, показывает обзор

Обзор более чем 350 исследований, опубликованный в журнале Cell Press Blue, указывает, что снижение потребления пищевого белка может обеспечить метаболические преимущества, аналогичные ограничению калорий, для людей, ведущих сидячий образ жизни. Анализ показал, что более низкое потребление белка связано с улучшением метаболической сигнализации, меньшим клеточным повреждением и усиленным клеточным обслуживанием, эффекты, которые, по-видимому, опосредованы гормоном фактором роста фибробластов 21 (FGF21).

Уровни FGF21 повышаются при ограничении белка, и исследования на животных связывают этот всплеск с увеличением энергозатрат, снижением воспаления, лучшим контролем уровня сахара в крови и более долгой продолжительностью жизни. Обзор выделил три незаменимых аминокислоты — метионин, изолейцин и валин — как потенциальных участников возрастных путей при их избыточном потреблении у неактивных людей.

"Совершенно ясно, что белок полезен для роста мышц и реакции на упражнения у активных людей," сказал Дадли Лэмминг, сопроводительный автор статьи и исследователь Университета Висконсина в Мэдисоне. "Но поскольку большинство людей относительно сидячие, многие, вероятно, потребляют больше белка, чем им действительно нужно, что, вероятно, имеет отрицательные последствия для здоровья," добавил он.

Авторы отмечают, что выводы основаны на синтезе существующих исследований и не устанавливают прямую причинно-следственную связь у людей. Они призывают к долгосрочным клиническим исследованиям, чтобы определить, переводятся ли наблюдаемые метаболические улучшения в увеличение продолжительности жизни. Обзор также предупреждает, что потребности в белке варьируются в зависимости от возраста, уровня активности и физиологического состояния, подчеркивая, что спортсмены, беременные женщины и пожилые люди могут нуждаться в более высоком потреблении белка.