Калифорнийские фермеры салата выбрасывают урожай из-за эпидемии циклоспоридиоза, снижающей спрос
Эпидемия циклоспоридиоза, связанная с поставщиком калифорнийского салата, привела к снижению спроса потребителей, из-за чего некоторые фермеры в долине Салинас выбрасывают части урожая.
Калифорнийские производители салата выбрасывают части своего урожая после того, как эпидемия циклоспоридиоза сократила спрос потребителей на свежий салат.
Ларри Кокс, владелец фермы Coastline Family Farms в долине Салинас, сообщил, что он утилизировал около 300 000 фунтов сердцевин ромена после резкого падения продаж.
Администрация по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) отследила паразита до iceberg-салата, поставленного из центральной Мексики и отозванного компанией Taylor Farms, калифорнийским поставщиком. По данным федеральных органов, эпидемия затронула почти 2 000 человек в девяти штатах.
Продажи свежего салата в июле упали на 8,7 % по сравнению с прошлым годом, что составляет более 7,6 миллиона фунтов, согласно данным NielsenIQ. Джоэль Моссо из торговой группы Western Growers сказала, что потребители избегают салат из-за неопределённости, а многие фермеры закапывают непроданную продукцию обратно в почву.
Снижение спроса также отразилось на сельскохозяйственных рабочих местах: некоторые фермеры сообщают о падении продаж на 20-30 % и последующих сокращениях персонала.
Аналитики отрасли отмечают, что крупные вспышки пищевых заболеваний могут иметь длительные последствия для продаж продукции, ссылаясь на аналогичные эффекты после прошлых инцидентов, таких как вспышка кишечной палочки в шпинате в 2006 году.